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第一章 蛋白质的结构与功能 1
第二章 核酸的结构与功能 18
第三章 酶 29
第四章 糖代谢 45
第五章 脂代谢 65
第六章 生物氧化 85
第七章 氨基酸代谢 94
第八章 核苷酸代谢 109
第九章 代谢调节 112
第十章 DNA的生物合成（复制） 126
第十一章 RNA的生物合成（转录） 144
第十二章 蛋白质的生物合成（翻译） 158
第十三章 细胞信息转导 176
第十四章 血液的生物化学 195
第十五章 肝脏的生物化学 201
主要生物化学名词英文解释 218