一 人的消化器官是什麽样？ 魏宗文 1
二 为什麽要讲究吃喝？ 薛瑰 4
三 「维生素」是什麽东西？ 何永祥 8
四 别让「维生素」破坏了！ 久原 11
五 怎样做菜？ 12
六 吃的前後 李春祥 13
七 天气热了应怎样保护食品 张景宗 15
八 厨房卫生 青田 16
九 夏天买鱼肉要注意 石冶 17
十 不要喝凉水！ 张惠 20
十一 把水滤过一下再喝！ 21
十二 吃东西要洗净！ 22
十三 怎样保持嘴里的卫生 张润生 24
十四 为什麽夏天容易闹肚子 刘文国 27
十五 预防霍乱讲话 29
十六 唠唠痢疾 夫一 35
十七 谈一谈疫痢 夫一 37
十八 「伤寒病」是怎回事？ 39
十九 钩虫病 李甲 41
二十 肚子里的蛔虫 44
二十一 东北的地方病「粗脖根」 45
二十二 大骨头节病 49
二十三 可怕的眼疳 徐振寰 51
二十四 『酒寒』是怎麽回事 里黎 54