一、提高核桃栽培效益的重要性 1
二、核桃栽培现状及影响栽培效益的主要问题 1
（一）我国核桃生产的现状 1
第一章 核桃栽培现状及影响栽培效益的主要问题 1
（二）影响核桃栽培效益的主要问题 3
三、提高核桃栽培效益的努力方向 6
（一）规范种苗繁育基地，加快品种化栽培进程 6
（三）高标准建园，集约化管理 7
（四）提高核桃的商品价值 7
（二）加强对现有结果大树的管理，提高产量和品质 7
（五）开发核桃新产品，拓宽核桃大市场 8
第二章 品种的选择 9
一、认识误区和存在问题 9
（一）不考虑品种，选择苗木随意性很大 9
（二）片面认为品种结果越早越好，皮越薄越好 10
（三）以为只要是嫁接苗就好 10
二、提高品种选择效益的方法 10
（一）充分考虑品种的生态适应性 10
（二）突出重点，合理搭配 11
（三）弄清特性，因种适栽 11
（四）因树而异，高接换优 12
（一）早实核桃品种 13
1．中核1号 13
三、核桃新优品种介绍 13
2．中核2号 14
3．香玲 14
4．鲁光 15
5．丰辉 15
6．鲁香 16
7．元丰 16
9．辽核1号 17
8．上宋6号 17
10．辽核3号 18
11．辽核4号 19
12．辽核5号 19
13．绿波 20
14．陕核1号 21
15．陕核5号 21
16．中林1号 22
17．中林3号 22
20．温185 23
18．中林5号 23
19．中林6号 23
21．新早丰 24
22．扎343号 24
23．薄丰 25
24．西扶1号 25
25．西林2号 26
26．晋香 26
27．中核短枝 27
28．新巨丰 27
1．礼品1号 28
（二）晚实核桃品种 28
2．礼品2号 29
3．晋龙1号 29
4．晋龙2号 30
5．晋薄1号 30
6．晋薄2号 31
7．西洛1号 31
8．西洛2号 32
9．豫786 32
1．黔1号 33
（三）铁核桃品种 33
10．秦核1号 33
11．北京746号 33
2．黔2号 34
3．黔3号 34
4．泡核桃 34
5．云新系列 35
（四）国外优良核桃品种 35
1．清香 35
4．维纳 36
3．彼得罗 36
2．强特勒 36
5．特哈玛 37
6．希尔 37
第三章 园址选择与建园 38
一、认识误区和存在问题 38
（一）对核桃的生态学特性缺乏正确的认识 38
（二）规划不到位，建园标准低 38
二、提高选址建园效益的方法 39
（一）根据核桃的生态特性选择园地 39
（三）建园时随意性大 39
（二）高标准规划，高标准建园 41
（三）高标准设计，科学栽植 42
第四章 土肥水管理 47
一、土壤管理 47
（一）认识误区和存在问题 47
（二）提高土壤管理效益的方法 48
二、施肥 52
（一）认识误区和存在问题 52
（二）提高施肥效益的方法 53
三、水分管理 59
（一）认识误区和存在问题 59
（二）提高水分管理效益的方法 59
第五章 整形修剪 66
一、认识误区和存在问题 66
（一）放任生长，少修剪甚至不修剪 66
（二）分不清核桃与其他果树修剪方法的区别 66
（三）对核桃修剪时期存在不同看法 66
二、提高整形修剪效益的方法 67
（一）正确认识核桃的生长特性 67
（二）整形修剪的作用、原则与依据 77
（三）全面掌握整形修剪的时期、方法和技术 78
（四）根据树体合理整形修剪 86
第六章 花果管理 101
一、认识误区和存在问题 101
二、提高花果管理效益的方法 101
（一）全面认识核桃的花果特性 101
（二）进行人工辅助授粉，提高坐果率 112
（三）强化疏花疏果，减少营养消耗，提高果实品质 114
（二）果园生态环境脆弱 117
（三）单纯依赖化学农药防治病虫害 117
一、认识误区和存在问题 117
（一）重视不够，投入不足 117
第七章 病虫害防治 117
二、提高病虫害防治效益的方法 118
（一）正确认识病虫害防治的重要性 118
（二）进行核桃病虫害的综合防治 119
（三）合理运用化学（药剂）防治技术 127
（四）主要病害的正确区分及其防治方法 131
1．核桃炭疽病 131
2．核桃细菌性黑斑病 133
3．核桃溃疡病 135
4．核桃腐烂病 137
5．核桃枝枯病 139
6．核桃白粉病 141
7．核桃褐斑病 143
8．苗木菌核性根腐病 144
（五）主要害虫的正确区分及其防治方法 145
1．核桃云斑天牛 145
2．核桃举肢蛾 148
3．核桃横沟象 150
4．长足象 152
5．核桃小吉丁虫 153
6．黄须球小蠹 155
7．核桃扁叶甲 157
8．木橑尺蠖 158
9．草履蚧 160
10．芳香木蠹蛾 161
11．核桃瘤蛾 164
12．核桃缀叶螟 166
13．舞毒蛾 168
14．刺蛾类 170
15．铜绿金龟 173
第八章 采后处理与贮藏加工 175
一、认识误区和存在问题 175
（一）采收较早，采后处理差，质量差，等级乱 175
（二）加工滞后，效益不高 175
二、提高采贮与加工效益的方法 176
（一）适时采收 176
（二）适法采收 176
（三）进行采后处理 177
（五）对核桃进行深加工 179
（四）贮藏 179
第九章 产品营销及效益分析 186
一、核桃产品营销 186
（一）当前我国核桃的生产及市场营销状况 186
（二）采取合适的核桃市场营销策略 186
（三）拓宽销售渠道 187
（四）提高核桃市场营销的组织化程度 190
（五）做好核桃市场营销服务工作 190
二、核桃生产效益分析 191
附录 核桃无公害生产周年管理历 193
主要参考文献 198