第一章 微生态——健康新焦点 1
一、微生态学 3
二、健康信息论 7
三、微生态调节剂 8
四、生态农业 10
第二章 走进微生态世界 14
一、概述 14
二、正常微生物群是一个新的人体生理学系统 20
三、研究方向 22
第三章 微生态学发展 26
一、启蒙时期 26
二、停滞时期——“恐菌时代” 31
三、发展时期——“抗菌时代” 33
四、现代化时期——“保菌时代” 36
第四章 共生——微生态本质 38
一、共生关系的起源 39
二、共生关系与种属 45
三、共生关系与生态区域 52
四、共生关系与定植 56
五、宿主因素对微生物的影响 65
六、菌与菌的共生关系 71
第五章 微生态平衡与健康 74
一、宿主和环境 75
二、正常微生物群与免疫 78
三、正常微生物群与营养 87
四、肠道正常微生物群与健康 94
五、皮肤正常微生物群与健康 109
六、口腔正常微生物群与健康 113
七、呼吸道正常微生物群与健康 128
八、阴道正常微生物群与健康 129
九、正常病毒群与健康 135
第六章 微生态失调与疾病 137
一、微生态失调概述 137
二、微生态失调的分类 139
三、微生态失调的原因 140
四、微生态失调的表现 145
五、有害代谢产物 159
六、正常微生物群与癌症 163
第七章 微生态防治 167
一、保护生态环境 167
二、增强宿主适应性 171
三、抗生素在生态防治中的作用 176
四、提高定植抗力 179
五、生物夺氧 185
六、微生态调节剂 187
第八章 微生态健康生活指南 196
一、平衡的饮食 196
二、良好的心态 201
三、适当的运动 202
四、规律的生活 204
附录 206
一、肠道微生态系统自身检测法 206
二、低聚糖的摄取量、味觉和物理性质 207
三、短暂断食3天的饮食安排 208
四、四步膳食法保持肠道健康 208
参考文献 211
中英文名词对照索引 212