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导言 1
第一章 农副产品的贮藏与加工 9
一 粮食贮藏 10
二 畜产品、水产品加工 15
三 蔬菜水果加工 22
第二章 农副产品的市场及其信息 27
一 农副产品市场 28
二 农副产品市场信息 34
第三章 农副产品的市场调研与预测 43
一 农副产品市场调研的内容、方法 44
二 农副产品市场有效预测 50
第四章 农副产品的营销决策与营销方案设计 57
一 农副产品营销决策 58
二 农副产品营销方案设计 61