不断跃进的长春饭店 吉林省长春市第二商业局 1
“钢铁工人之家”——沔阳饭店 湖北省商业厅 9
五味斋菜社不断跃进的经验 中共上海市新成区委财贸部 12
千方百计为顾客着想的同庆楼菜馆 安徽省商业厅 22
帮街道培养厨师，替顾客想的周到 北京市服务管理局红旗竞赛办公室 26
殷勤、卫生、饭菜好 山西省商业厅 31
热心为顾客服务，处处让顾客满意 辽宁省北镇县沟帮子公私合营饭店 38
我店是怎样不断跃进的 辽宁省沈阳市东方红饭店 46
妇女跃进之花——三八饭店 黑龙江省商业厅 51
“旅客之家”——我们的荣誉 山东省济南市中东旅社 60
草原上的“旅客之家”——茶卡服务旅社 青海省柴达木乌兰县民族贸易局 68
“锦江”春风暖，宾客依恋恋 中共上海市人民委员会办公厅委员会 74
我们是怎样不断提高服务质量的 北京市北京饭店 83
上海市的“旅客之家”——公私合营嘉露旅社 中共上海市闸北区饮食服务公司总支委员会 88
殷勤服务，支持生产的自贡旅馆 四川省商业厅 96
一个热情为少数民族服务的旅馆 四川省商业厅 101
体贴旅客，关心群众 河北省商业厅 106
依靠群众办好旅社 辽宁省沈阳市沈河区公私合营沈大旅馆 112
被誉为“旅客之家”的平凉人民旅社 甘肃省平凉市商业局 116
清洁卫生服务周到的新同华旅馆 浙江省温州市商业局 120
服务质量好、劳动效率高、费用水平低的佳木斯浴池 黑龙江省商业厅 127
我们是怎样殷勤周到为顾客服务的 辽宁省沈阳市连奉堂浴池 135
石家庄市红旗澡塘——龙泉池 河北省商业厅 141
发扬经营特色，全面提高服务质量的中国照相馆 中共上海市新成区福利事业公司支部 146
热心培养理发人员，多方面便利群众理发 北京市服务管理局红旗竞赛办公室 153
全面跃进的中央洗染商店 中共上海市徐家汇区委财贸部 158
梧州市饮食服务行业全面跃进 广西僮族自治区梧州市饮食服务管理处 165