神奇的生命体——微生物 1
24小时可以制造10头牛 2
有了显微镜才看清它 6
巴斯德和微生物 7
科赫的贡献 10
微生物学的发展与完善 13
微生物家族 15
细菌 15
真菌 18
放线菌 22
螺旋体 23
霉形体 24
立克次氏体 25
衣原体 27
病毒 28
土壤微生物 35
无所不在的微生物 35
水体微生物 41
空气中的微生物 43
植物体与微生物 44
人和动物体上的微生物 48
微生物与人类 56
微生物带给人类的灾难 56
灵丹妙药——抗生素与干扰素 66
食品工业中的能手——食品微生物 71
单细胞蛋白 74
微生物与农业生产 76
微生物与环境保护 82
微生物与石油、化工和采矿业 88
可怕的生物武器 91
微生物与21世纪 95
品尝微生物 95
微生物工厂 97
无所不能的微生物 99