引言 1
一、近600年来福州的自然灾害及其成因 3
（一）自然灾害概况及其特点 3
1、“延平水，鼓山平”——“做溪水” 3
2、“纸褙福州城”——火灾 14
3、“六月防初七防半”——风颱 16
4、“服毒对遭瘟”——时疫 19
5、“芒种降祸水烧溪”——旱魃及其它 24
（二）城市环境变迁与福州历史上的自然灾害 33
1、上游水土流失与福州水灾的加剧 33
（1）开埠形势下的茶业种植 34
（2）木材的出口与森林的破坏 38
2、福州城市生态与水旱灾害 41
（1）人口压力的增大 41
福州城市变迁略图 43
（2）河流水系之变迁 49
蛋民聚落分布与福州水系变迁 52
（3）湖泊的湮废及萎缩 56
二、福州社会对自然灾害的反应与对策 66
（一）抗灾、赈灾与防灾 66
1、灾害预测与灾情救济 66
2、禁忌与巫术民俗 76
3、岁时伏腊中的防灾意蕴 84
（二）番薯的引进、传播及其影响 103
1、福州抢米风潮与番薯的推广 104
2、“鼓岭番薯战坂芋”——两种救灾作物的比较 110
3、“三冬比户粮”——从救荒作物到济饥口粮 116
三、自然灾害与福州的民间信仰 132
（一）福州的巫风淫祠 133
1、驱瘟放洋——“五帝”的传说和信仰 136
（1）五帝信仰之由来 137
（2）五帝信仰的内涵分析 148
（3）近600年来五帝信仰之嬗变 160
（4）“六月会”——寄情表意的行傩仪式 165
2、其他民间诸神 170
（1）临水陈太后 171
（2）迎尚书公 178
（3）守土大王爷 180
（二）自然灾害与地方乡里组织 186
1、社、境之由来 189
晚清民国时期福州城乡社、境之空间分布 193
藤山及附近“境”之分布示意图 195
近600年来福州涧、殿、庵分布略图 199
2、迎神赛会及其影响 201
四、余论 222
征引书目 234
后记 243