［瓜果篇］ 1
西瓜 1
甜瓜 5
哈密瓜 7
木瓜 10
桃 12
李子 19
梅子 25
杨梅 32
杏子 36
银杏 39
海棠 41
石榴 43
柑橘 51
梨 63
红枣 68
山楂 72
苹果 74
葡萄 75
樱桃 81
荔枝 91
龙眼 104
椰子 105
香蕉 107
菠萝 109
槟榔 110
枇杷 112
橄榄 116
柠檬 120
佛手柑 121
罗汉果 123
柿子 124
桑椹 126
甘蔗 128
栗子 130
榛子 132
香榧 133
葵花子 134
菱角 135
芡实 138
莲子 139
花生 140
松子 141
核桃 143
［蔬菜篇］ 145
豆类 153
豇豆 153
毛豆 154
蚕豆 155
豌豆 157
扁豆 159
豆腐 160
根茎类 161
荸荠 161
红薯 162
莲藕 163
莴苣 168
萝卜 169
芦笋 171
竹笋 172
芋头 185
山药 189
蔓菁 191
苤蓝 193
芥菜 194
豆芽菜 195
慈姑 196
甜菜 197
吊菜类 199
茄子 200
青椒 202
黄瓜 203
丝瓜 205
冬瓜 207
南瓜 208
苦瓜 210
大白菜 211
叶菜类 211
韭菜 214
菠菜 217
香菜 218
茼蒿 219
雪里蕻 222
芹菜 223
油菜 225
调味菜 228
姜 229
葱 231
蒜 232
辣椒 233
花椒 234
食用菌 235
茯苓 235
石耳 237
地耳 239
木耳 240
蘑菇 241
口蘑 243
茭白 245
鸡？ 247
野菜类 248
蕨菜 248
香椿 250
莼菜 251
荠菜 255
藠头 258
菖蒲 259
芎藭 260
蒲儿菜 261
榆荚 262
苋菜 263
马兰 265
枸杞 267
人参 270
苜蓿 271
地黄 273
葛根 274
花菜类 276
荷花 276
菊花 279
茉莉 283
金雀花 285
栀子 286
黄花菜 287
槐花 289
桂花 290
玫瑰 293
牡丹 294
［谷物篇］ 297
稻谷 297
麦子 301
高粱 303
薏米 304
［禽畜篇］ 306
鹅 307
鸡 309
鸭 312
马 315
牛 317
羊 318
猪 321
蛇 324
果子狸 325
燕窝 328
［水产篇］ 331
鲥鱼 332
鲫鱼 335
武昌鱼 336
鲤鱼 338
河豚 339
鳜鱼 343
白鱼 344
鳝鱼 345
鲈鱼 347
刀鱼 350
墨鱼 351
黄鱼 352
银鱼 354
鮰鱼 356
琴鱼 357
沙光鱼 358
带鱼 359
蟹 360
虾 372
蛤蜊 375
牡蛎 376
田螺 378
蚶子 380
蛏子 380
蚬子 382
海蜇 382
干贝 384
鲍鱼 385
蛤蟆 386
鳖 388
［主食篇］ 391
饭 391
饼 392
馒头 394
糕 394
面 395
粉 396
煎饼 396
粥 398
面条 401
［小吃篇］ 403
凉面 403
食味杂咏·圆团 404
食味杂咏·粽子 405
食味杂咏·奶饼 405
食味杂咏·饽饽 405
食味杂咏·花糕 406
灌汤肉包 406
水晶糕 407
奶油糟糕 407
山楂蜜糕 407
奶酪 407
蟹肉烧卖 407
馄饨 407
［调味篇］ 408
糖 408
臭豆腐 408
咸菜 409
酸菜 411
豆豉 412
芝麻酱 412
香油 412
［酒水篇］ 414
酒 414
茶 420
酸梅汤 425
［汤羹篇］ 426
东坡羹 426
羊腰肾羹 426
汤 427
食蛤蜊米脯羹 427
膳 429
淳熬 429
［肴馔篇］ 429
淳母 430
炮豚·炮牂 430
黄雀鲊 434
鱼生 437
醋溜鱼 437
东坡肉 437
三蛇羹 438
［宴饮篇］ 439
鹿鸣 439
瓠叶 439
行苇 440
宾之初筵 441
湛露 442
古歌 443
南有嘉鱼 443
古诗十九首（选一） 444
短歌行 444
箜篌引 445
公宴 446
正会诗 447
酒会诗 448
前有一樽酒行 448
兰亭诗（一） 449
饮酒乐 449
兰亭诗（二） 450
置酒高堂上 450
三日侍宴咏曲水中烛影 451
云中受突厥主朝宴席赋诗 452
饯骆四 453
晦日宴游 453
侍宴安乐公主新宅应制 454
赠酒店胡姬 454
龙标野宴 455
夏宴张兵曹东堂 455
宴荣二山池 456
酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠 456
酒泉太守席上醉后作 457
夜宴左氏庄 457
丽人行 458
遭田父泥饮美严中丞 458
阌乡姜七少府设脍戏赠长歌 459
宴散 460
房家夜宴喜雪戏赠主人 460
夜宴谣 461
怀嵩楼新开南轩与郡僚小饮 461
和彦猷晚宴明月楼 461
北客置酒 462
宴谢夫人堂 463
琼林御宴 463
［厨艺篇］ 464
庖丁解牛 464
炙豚 465
帽花厨子传 466
厨子 467
［节令篇］ 469
元旦 469
立春 470
上元 472
社日 473
清明 475
端午 477
七夕 479
中秋 481
重阳 482
开炉节 484
冬至 484
腊八 485
小年 487
除夕 488
论语·不食篇 491
黄帝内经·素问其一 491
［养生篇］ 491
黄帝内经·素问其二 492
曲礼·食相篇 492
孙真人卫生歌 493
益寿降气方 494
饮食调治第一 495
食饮以宜 495
浪迹三谈卷五·食单四约之二 496
浪迹三谈卷五·食单四约之三 496
浪迹三谈卷五·食单四约之一 496
浪迹三谈卷五·食单四约之四 497
精馔 497
饮食不可过饱 498
养生粥疗歌 498
十叟长寿歌 499
［本味篇］ 500
左传·调味 500
吕氏春秋·本味 500
老饕赋 502
口腹 504