第一章 绪论 1
一、隋及隋以前的茶具 2
二、唐代茶具 3
三、宋代茶具 4
四、元代茶具 5
五、明代茶具 6
六、清代茶具 8
七、现代茶 9
第二章 茶文化孕育期的茶具 11
一、土陶 12
二、硬陶 13
三、釉陶 14
第三章 茶文化萌芽期的茶具（晋代、南北朝） 16
一、青铜茶具 17
二、锡制茶 19
三、银质茶具 20
第四章 茶文化形成期的茶具（唐代） 23
第一节 竹木茶具 24
一、竹制茶具概述 24
二、木质茶具概述 25
三、唐代茶 27
第二节 玻璃茶具 37
第五章 茶文化兴盛期的茶具（宋、元） 40
第一节 紫砂壶 44
一、紫砂壶的发展 47
二、紫砂壶的分类 50
三、紫砂壶的制作工艺 54
四、紫砂壶的优点 57
第二节 搪瓷茶具 60
第六章 茶文化普及期的茶具（明、清） 63
第一节 瓷器茶具 64
一、白瓷茶具 65
二、黑瓷茶 67
三、青瓷茶具 68
四、彩瓷茶具 70
五、颜色釉茶具 77
六、欧式瓷器茶具 77
七、瓷器主要产地 79
第二节 漆器茶具 90
第三节 竹编茶具 92
第七章 收藏茶具 95
第一节 石雕茶具 96
一、石质茶具 98
二、木鱼石茶具 101
第二节 玉质茶具 102
一、白玉茶具 102
二、玛瑙茶具 103
三、金镶玉茶具 105
第八章 茶具的作用 107
第一节 置茶器 109
一、茶则 109
二、茶匙 110
三、茶斗 110
四、茶荷 111
五、茶擂 112
六、茶仓 113
第二节 理茶器 114
一、茶匙 114
二、茶夹 114
三、茶针 114
四、茶桨、茶簪 115
第三节 分茶器 115
第四节 品茗器 116
一、品茗杯 116
二、闻香杯 117
三、杯碟 118
四、盖碗 118
五、大茶杯 118
第五节 涤洁器 119
一、渣方 119
二、水方 120
三、涤方 120
四、茶巾 120
五、茶盘 121
六、茶船 121
第九章 茶具的鉴别与保养 122
第一节 茶具的鉴别 122
一、陶瓷茶具的鉴别 122
二、紫砂茶具的鉴别 125
三、紫砂茶具和陶瓷茶具的区别 134
第二节 茶具的保养 137
一、陶瓷茶具的保养 137
二、紫砂茶具的保养 138
三、玻璃茶具的保养 140
四、金属茶具的保养 140
五、竹木茶具的保养 141
六、瓷器茶具（收藏品）的保养 142
参考文献 145