总论篇 3
第一章 食品行业社会责任 3
一、食品行业在国计民生中的地位 3
二、食品行业履行社会责任的意义 4
三、食品行业社会责任特征及要求 6
第二章 食品行业社会责任报告特征与现状 9
一、国际食品行业社会责任报告特征 9
二、国内食品行业社会责任报告发展现状 12
第三章 食品行业社会责任议题 17
一、市场绩效（M系列） 17
二、社会绩效（S系列） 18
三、环境绩效（E系列） 18
指标篇 23
第四章 报告指标详解 23
一、报告前言（P系列） 23
二、责任管理（G系列） 35
三、市场绩效（M系列） 49
四、社会绩效（S系列） 67
五、环境绩效（E系列） 88
六、报告后记（A系列） 97
第五章 指标速查 103
一、行业特征指标表（24个） 103
二、核心指标表（108个） 104
三、通用指标表（151个） 108
管理篇 117
第六章 报告全生命周期管理 117
一、组织 118
二、参与 121
三、界定 125
四、启动 130
五、撰写 131
六、发布 132
七、反馈 133
第七章 报告质量标准 135
一、过程性 135
二、实质性 136
三、完整性 137
四、平衡性 138
五、可比性 139
六、可读性 140
七、创新性 141
案例篇 145
第八章 一点一滴，汇聚责任——蒙牛乳业社会责任报告管理 145
一、公司简介 145
二、履责历程 145
三、责任报告 146
四、报告管理 147
第九章 践行双重责任，保护美好水源——达能集团可持续发展报告管理及中国达能饮料水生态系统保护项目介绍 155
一、公司简介 155
二、履责历程 156
三、责任报告 156
四、报告管理 157
第十章 产业报国，责任先行——雨润社会责任实践 163
一、公司简介 163
二、履责历程 164
三、责任实践 164
附录 169
一、参编机构 169
二、参考文献 172
后记 177