《海派名菜名点》PDF下载

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作　　者：赵仁荣主编；上海银河宾馆编
出版社：上海：上海科学技术文献出版社
出版年份：2000
ISBN：7543915669
页数：116 页

图书介绍：本书是由上海银河宾馆高级厨师和点心师编写推出的具有上海特色的海派菜肴112种，点心50种，并配以精美彩照。

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