《吃法决定健康 豆浆茶饮蔬果汁养生》PDF下载

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  • 作  者:瑞雅编著
  • 出 版 社:福州:福建科学技术出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787533548506
  • 页数:226 页
图书介绍:本书图文并茂地介绍了如何用日常生活中的常见食材打造各式各样既健康又可口的豆浆、米糊、蔬果汁以及茶饮。书中除了详细介绍制作豆浆、米糊、蔬果汁以及茶饮的全过程外,还按种类详解食材功效、宜忌等,并针对季节、人群、养生需求、疾病等推荐适宜的饮品,让您轻轻松松喝出健康。

第一章 全解豆浆茶饮蔬果汁——居家必备养生常识 1

自制豆浆有讲究 2

这样保存豆浆更营养 4

豆浆应该怎么喝 5

豆浆常用食材解析 6

大豆——蛋白质的营养库 6

大豆原味豆浆 7

大豆牛奶豆浆 7

慈姑桃米豆浆 7

绿豆——清热解毒的“济世之谷” 8

绿豆清凉豆浆 9

红绿豆百合豆浆 9

百合莲子绿豆浆 9

红豆——利水消肿的“相思豆” 10

薏米红绿豆浆 11

桂圆红豆豆浆 11

黑红绿豆浆 11

黑豆——防老抗衰的“豆中之王” 12

黑豆营养豆浆 13

黑豆蜂蜜豆浆 13

芝麻黑枣黑豆浆 13

自制米糊好营养 14

米糊常用食材解析 16

燕麦——消脂护心的极品 16

燕麦绿豆米糊 17

二米燕麦米糊 17

燕麦黑芝麻糊 17

荞麦——润肠通便的“净肠草” 18

荞麦花生米糊 19

山药荞麦米糊 19

荞麦甘薯米糊 19

小麦——养心除烦的良药 20

小麦糯米米糊 21

小麦山楂米糊 21

小麦燕麦米糊 21

糯米——健脾养胃又防病 22

山药糯米米糊 23

黑豆糯米米糊 23

大枣糯米米糊 23

薏米——生命健康之禾 24

西红柿薏米糊 25

百合薏米糊 25

薏米花生米糊 25

玉米——健脾利湿的“珍珠米” 26

燕麦玉米米糊 27

玉米甘薯米糊 27

玉米香蕉米糊 27

黑米——药食兼用的“长寿米” 28

大豆黑米糊 29

二米核桃米糊 29

百合黑米米糊 29

花生——健脑益智的“长生果” 30

花生糙米米糊 31

燕麦花生米糊 31

花生蜜米糊 31

自制健康营养蔬果汁 32

蔬果汁常用食材解析 34

菠菜——“红嘴绿粉”好营养 34

菠菜橙汁 35

菠菜橘子汁 35

补血菠菜橙汁 35

芹菜——降压降脂的“厨房药物” 36

菠萝芹菜汁 37

橘蒡梨芹菜汁 37

绿芦笋芹菜汁 37

胡萝卜——益肝明目又美容 38

甜瓜胡萝卜橙汁 39

胡萝卜黄瓜汁 39

香梨苹果萝卜汁 39

土豆——人体必备的“第二面包” 40

胡萝卜土豆汁 41

土豆蔬菜浓汁 41

土豆玉米奶汁 41

西红柿——养血补血的“爱情之果” 42

西红柿火龙果汁 43

西红柿柠檬蜜汁 43

芹菜西红柿汁 43

木瓜——营养丰富的水果佳品 44

木瓜柠檬汁 45

木瓜玉米奶汁 45

二瓜汁 45

柚子——理气化痰又润肺 46

柚香牛蒡果汁 47

柚子芹菜汁 47

柚子柠檬姜汁 47

苹果——减压润肺的“全科医生” 48

苹果蔬菜汁 49

苹果柠檬汁 49

芦笋苹果美颜汁 49

柠檬——美白肌肤又抗衰 50

柠檬果菜汁 51

柠檬黄瓜橙子汁 51

柠檬香蕉奶汁 51

橙子——和中开胃的圣果 52

亮颜橙子汁 53

橙子葡萄青春汁 53

甜椒橙汁 53

橘子——补阴益气的保健佳果 54

橘子甘蔗汁 55

橘子石榴汁 55

橘子萝卜汁 55

猕猴桃——天然的维生素C 56

猕猴桃橙柠汁 57

猕猴桃瘦身梨汁 57

猕猴桃香蕉饮 57

葡萄——滋阴补血“夜明珠” 58

葡萄蔬果汁 59

葡萄抗氧化汁 59

蓝莓葡萄纤体汁 59

草莓——甜美可人的“水果皇后” 60

草莓酸奶汁 61

山药草莓菠萝汁 61

草莓香瓜汁 61

菠萝——开胃消食的水果 62

菠萝美唇蔬果汁 63

菠萝低热量果汁 63

酸甜菠萝蔬果汁 63

西瓜——解暑的“瓜中之王” 64

荸荠西瓜莴笋汁 65

西瓜翠衣汁 65

胡萝卜西瓜蛋汁 65

自制一杯茶,保健又怡情 66

茶饮常用食材解析 68

玫瑰花——美与爱的完美结合 68

养肝舒缓茶 69

玫瑰薰衣草茶 69

柠香玫瑰茶 69

百合——清心安神,怡然自得 70

百合麦味茶 71

百合二冬茶 71

百合枇杷茶 71

当归——补血佳品,妇科良药 72

白芍当归滋肝茶 73

当归黄芪补血茶 73

当归益母茶 73

山楂——行气散瘀之要药 74

菊楂陈皮茶 75

龙井山楂茶 75

红花山楂茶 75

枸杞子——补肾抗衰老之良药 76

沙苑枸杞茶 77

杞菊决明子茶 77

夏枯草枸杞茶 77

板蓝根——清热解毒必备用药 78

板蓝根茶 79

板蓝根羌活茶饮 79

板蓝大青茶 79

黄芪——益气补虚,当仁不让 80

大枣黄芪茶 81

灯心竹叶茶 81

参芪陈蜜茶 81

大枣——天然维生素丸 82

枸杞大枣茶 83

党参大枣茶 83

藿香姜枣茶 83

补脾养阴茶 84

健脾大枣茶 84

桂圆姜枣养血茶 84

第二章 健康豆浆茶饮蔬果汁——一天一杯,强身健体 85

健脾养胃 86

果蔬牛奶汁 86

糯米冰糖豆浆 87

山楂二米豆浆 87

清爽解腻茶 87

养心安神 88

小米米糊 88

莲子绿豆米糊 89

大枣花生米糊 89

莲子花生豆浆 89

健脑益智 90

腰果核桃奶汁 90

洋葱果菜汁 91

核桃楂米豆浆 91

黑芝麻黑米豆浆 91

滋阴壮阳 92

扁豆莴笋米糊 92

花生豆腐米糊 93

牛奶银耳米糊 93

百合莲子绿豆浆 93

益气补血 94

薏米红豆米糊 94

大豆黄芪豆浆 95

玫瑰花油菜豆浆 95

大枣枸杞豆浆 95

清热解表 96

冬瓜皮蛋米糊 96

蜜桃黑豆米糊 97

杏仁莲藕米糊 97

薄荷绿茶 97

生津润燥 98

枸杞百合米糊 98

西瓜草莓豆浆 99

豆浆猕猴桃羹 99

梅子绿茶 99

增强免疫力 100

大枣萝卜米糊 100

菠萝橙子草莓汁 101

木瓜猕猴桃果汁 101

红黄甜椒汁 101

薄荷蜂蜜豆浆 102

百合莲子甜豆浆 102

葱白陈皮茶 102

第三章 养人豆浆茶饮蔬果汁——美颜塑身抗衰老 103

美颜护肤 104

杏仁菊花米糊 104

大枣养颜豆浆 105

松子杏仁豆浆 105

木瓜银耳豆浆 105

蜂蜜养颜豆浆 106

圆白菜柠檬汁 106

美颜芒果梨汁 106

美颜紧肤芒果汁 107

粉嫩美肌橙子汁 107

柠檬美白西瓜汁 107

排毒祛痘 108

燕麦甘薯米糊 108

玉米纯豆浆 109

玉米红豆豆浆 109

芹菜豆浆 109

萝卜香梨战痘汁 110

圆白菜水果汁 110

火龙果汁 110

综合苦瓜蔬菜汁 111

栗子双瓜汁 111

芦荟蜂蜜茶 111

美白淡斑 112

玫瑰薏米豆浆 112

百合薏米豆浆 113

花生薏米豆浆 113

葡萄柠檬蜜豆浆 113

延缓衰老 114

核桃大豆米糊 114

芝麻杏仁糯米浆 115

胡萝卜黑豆豆浆 115

小麦核桃豆浆 115

亮眼明眸 116

生菜萝卜豆浆 116

亮眼香蕉山楂汁 117

芹菜护眼苹果汁 117

苹果美睛果汁 117

丰胸塑形 118

纤体果乳汁 118

纤体水果蔬菜汁 119

蜜桃西红柿奶汁 119

奶橙木瓜汁 119

减肥瘦身 120

荷叶桂花豆浆 120

南瓜百合豆浆 121

燕麦糙米豆浆 121

美丽瘦身果茶汁 121

美腿瘦身香瓜汁 122

香瓜蜜桃瘦身汁 122

菜花菠菜苹果汁 122

第四章 养生豆浆茶饮蔬果汁——四季调理有讲究 123

春季饮品:滋润提神 124

金橘大米豆浆 124

小麦仁大豆浆 125

鲜山药大豆浆 125

橙子苹果菠菜汁 125

夏季饮品:清热消暑 126

清凉薄荷豆浆 126

西瓜酸奶豆浆 127

大枣山药绿豆浆 127

绿茶消暑豆浆 127

百合绿茶绿豆浆 128

雪梨西瓜汁 128

清凉桃香酸果汁 128

橙子莲藕苹果汁 129

苹果苦瓜奶汁 129

葡萄西瓜祛火汁 129

秋季饮品:润肺防燥 130

燕麦百合米糊 130

糯米百合藕豆浆 131

枸杞百合豆浆 131

杏仁槐花豆浆 131

冰糖白果豆浆 132

荸荠雪梨豆浆 132

绿豆百合豆浆 132

葡萄银耳桂花汁 133

百香哈密瓜汁 133

橘皮莲藕蜜汁 133

冬季饮品:祛寒暖胃 134

大枣养生米糊 134

木耳萝卜米糊 135

鸡蛋豆腐米糊 135

栗子燕麦甜豆浆 135

大枣糯米豆浆 136

红豆萝卜小米浆 136

姜糖红茶 136

择季选食材速查 137

第五章 营养豆浆茶饮蔬果汁——因人施补效更佳 141

电脑族 142

绿豆绿茶豆浆 142

美肤提色葡萄汁 143

金橘柠檬汁 143

甘薯西柚牛奶汁 143

夜猫族 144

杏仁胡萝卜米糊 144

乌梅糙米糊 145

西蓝花胡萝卜汁 145

桑菊竹叶茶 145

体力劳动者 146

红绿甜米糊 146

枸杞莲子大豆浆 147

蔬菜浓汁 147

毛豆青椒牛奶汁 147

脑力劳动者 148

海带芝麻米糊 148

花生核桃米糊 149

蜂蜜核桃仁豆浆 149

莲子冰糖茶 149

儿童 150

花生绿豆米糊 150

核桃牛奶米糊 151

玉米绿豆米糊 151

燕麦黑芝麻豆浆 151

核桃燕麦豆浆 152

香蕉酸奶汁 152

酸奶柠檬汁 152

香瓜油菜柠檬汁 153

百香果菠萝汁 153

思念苹果橙子汁 153

中老年人 154

红豆核桃米糊 154

糙米南瓜米糊 155

长寿五豆豆浆 155

五谷延年豆浆 155

燕麦枸杞豆浆 156

草莓香蕉豆浆 156

唤颜醒肤菠萝汁 156

五蔬果汁 157

南瓜牛奶果菜汁 157

芹菜香瓜汁 157

孕妇 158

百合大枣米糊 158

银耳百合黑豆浆 159

豌豆小米豆浆 159

哈密瓜奶汁 159

产妇 160

牛奶二米糊 160

甘薯燕麦豆浆 161

红豆大枣豆浆 161

美肤纤腰果汁 161

红白蔬菜汁 162

菠菜葡萄奶汁 162

桂圆大枣养血茶 162

第六章 特效豆浆茶饮蔬果汁——防病祛病效果好 163

高脂血症 164

百合黑木耳糊 164

荞麦山楂豆浆 165

柠檬陈皮豆浆 165

荞麦薏米豆浆 165

大米莲藕豆浆 166

大枣莲子豆浆 166

苹果水蜜桃豆浆 166

木瓜葡萄乳汁 167

樱桃菠萝汁 167

清爽菠萝西瓜汁 167

高血压 168

粳米芹菜奶糊 168

黑青豆薏米豆浆 169

大豆桑叶黑米浆 169

芹菜菠萝奶汁 169

西柚黄瓜汁 170

姜椒胡萝卜汁 170

橘子萝卜汁 170

苹果芦笋芹菜汁 171

苹果蜜茶 171

木耳大枣饮 171

低血压 172

大枣薏米糊 172

桂圆山药黑米浆 173

草莓柠檬梨汁 173

怀芝藕米茶 173

胆囊炎 174

枸杞萝卜豆浆 174

豆浆萝卜苹果汁 175

葡萄梨奶汁 175

乌龙冬瓜茶 175

脂肪肝 176

燕麦苹果豆浆 176

荷叶豆浆 177

苹果菠菜汁 177

薏米柠檬茶 177

糖尿病 178

绿豆燕麦米糊 178

南瓜大豆豆浆 179

玉米须燕麦豆浆 179

玉米渣小米豆浆 179

西红柿苦瓜汁 180

胡萝卜苹果汁 180

菠萝哈密瓜汁 180

西红柿西柚汁 181

西红柿气泡汁 181

果菜菠菜汁 181

骨质疏松 182

燕麦白菜奶糊 182

虾肉奶糊 183

牛奶黑芝麻豆浆 183

南瓜籽十谷米浆 183

糙米花生豆浆 184

健骨猕猴桃汁 184

补钙樱桃汁 184

橘子牛奶汁 185

双果酸奶汁 185

南瓜花生牛奶汁 185

失眠 186

燕麦莲子米糊 186

百合葡萄干豆浆 187

芦笋山药豆浆 187

菠萝圆白菜果汁 187

薄荷味西红柿汁 188

葡萄红酒汁 188

丝瓜苹果汁 188

橙子牛奶汁 189

枣仁蜂蜜茶 189

茉莉花茶 189

健忘 190

核桃开心果糊 190

草莓菠萝汁 191

莴笋蔬果汁 191

增智甘蔗汁 191

贫血 192

黑木耳紫米糊 192

大枣花生豆浆 193

油菜菠萝豆浆汁 193

菠菜汁 193

食欲不振 194

西瓜水蜜桃糊 194

高粱小米豆浆 195

杂粮香蕉饮 195

乌龙戏珠茶 195

便秘 196

百合芝麻米糊 196

白菜绿米糊 197

甘薯山药豆浆 197

山楂大米豆浆 197

香蕉芒果排毒汁 198

奶香藕汁 198

莴笋苹果菠萝汁 198

杏仁茶 199

香蕉绿茶 199

芝麻核桃玫瑰茶 199

腹泻 200

蘑菇鳝鱼米糊 200

山药大枣米糊 201

干果滋补豆浆 201

萝卜蛋黄菜花汁 201

痔疮 202

香蕉山药米糊 202

香蕉雪梨生菜汁 203

海带黄瓜芹菜汁 203

蜂蜜柚子茶 203

痛经 204

大枣腰果米糊 204

大枣木瓜米糊 205

牛奶热茶 205

红花茶 205

月经不调 206

桂圆核桃米糊 206

苹果桂圆米糊 207

红豆养颜豆浆 207

姜枣红糖茶 207

更年期综合征 208

玉米百合奶糊 208

桂圆糯米豆浆 209

双黑米浆 209

燕麦大枣豆浆 209

神经衰弱 210

粳米南瓜奶糊 210

百合安神豆浆 211

玫瑰花豆浆 211

茉莉绿茶豆浆 211

果香美肤柠檬汁 212

香蕉牛奶汁 212

桂圆安神汁 212

茄子蜂蜜汁 213

莲子乌龙茶 213

菊花玫瑰茶 213

感冒 214

葱姜杏仁米糊 214

橙子菠萝退热汁 215

鲜藕苹果蜜汁 215

苹果椒藕汁 215

咳嗽 216

银耳橘皮米糊 216

雪梨苹果汁 217

甘蔗山药汁 217

雪梨止咳茶 217

哮喘 218

栗子双瓜汁 218

金橘柠檬杨梅汁 219

苦丁茶 219

桔梗茶 219

牙痛 220

白菜荸荠米糊 220

南瓜芒果蛋奶汁 221

芦笋苦瓜汁 221

鸭梨生地黄茶 221

口臭 222

山楂豆腐米糊 222

李子甘蓝薄荷汁 223

生物素木莓汁 223

薏米绿豆甜茶 223

口腔溃疡 224

萝卜大豆米糊 224

西瓜梅子汁 225

香蕉豆桨蜜汁 225

百合白菜蜜饮 225

苹果西红柿汁 226

白菜苹果柠檬汁 226

桑菊茶 226