［引例］物美超市的统一采购供应管理 1
第1章 采购与供应管理概述 1
第一节 采购与供应的基本内涵 3
第二节 采购与供应职能的进化 11
第三节 供应链环境下的采购与供应管理 14
第四节 战略性采购与供应管理 18
【习题】 24
第2章 采购与供应的决策和组织结构 25
［引例］联华超市采购与配送运作模式的改进 25
第一节 采购与供应管理的目标 27
第二节 采购与供应的决策 31
第三节 采购与供应管理的组织 42
【习题】 49
［引例］施乐整合供应系统优化流程 51
第3章 采购供应链管理 51
第一节 采购供应链概述 54
第二节 采购与供应的业务流程 56
第三节 企业采购供应链管理 60
第四节 企业采购供应的运作 66
【习题】 70
第4章 采购计划和预算管理 71
［引例］如何增强企业采购计划的有效性 71
第一节 采购计划和预算概论 73
第二节 采购计划制定的流程 75
第三节 预算功能和预算方法的应用 82
第四节 采购计划策略管理 92
【习题】 106
［引例］波音公司商用飞机供应商选择与管理 107
第5章 供应商选择决策与管理 107
第一节 外包采购业务决策 109
第二节 供应商选择决策 112
第三节 供应商绩效评估 116
第四节 供应商关系管理 118
【习题】 122
第6章 采购与供应质量控制 123
［引例］通用汽车公司的供应商质量工程和全球采购原则 123
第一节 采购质量管理概述 125
第二节 供应链环境下的质量策略 134
第三节 采购质量管理的基本方法 138
第四节 ISO9000质量保证 142
第五节 六西格玛质量改善 144
第六节 QFD顾客满意实现 148
【习题】 153
第7章 政府采购 154
［引例］政府××部门救灾专用单帐篷采购 154
第一节 政府采购的含义和特征 157
第二节 政府采购制度的基本功能及采购流程 161
第三节 建立适合中国国情的政府采购制度 165
第四节 招投标采购管理 169
第五节 主要国家（地区）政府采购机构及采购模式 183
【习题】 187
第8章 电子采购与供应 188
［引例］惠普公司——电子采购之典范 188
第一节 电子采购概述 189
第二节 电子采购基本原则 192
第三节 电子采购战略 192
第四节 电子采购的模式 193
第五节 电子采购的流程与方案 197
第六节 采购与供应管理的信息系统的设计 200
第七节 电子采购的未来 201
【习题】 203
第9章 仓储管理概述 204
［引例］规范仓储管理的效能监察——北京市糖业烟酒公司 204
第一节 仓储与仓储活动 205
第二节 仓储管理的任务 213
第三节 仓储的功能与仓储组织 218
第四节 我国仓储业现状和发展趋势分析 221
【习题】 224
第10章 仓库与仓储规划 225
［引例］受困于“物流瓶颈”的日立 225
第一节 仓库的作用及其分类 227
第二节 自动化立体仓库 232
第三节 仓储机械设施与装备选择 238
第四节 仓储规划设计 249
【习题】 266
第11章 仓储业务管理 267
［引例］仓储信息随时知 压库之忧不再有 267
第一节 仓储业务过程 268
第二节 仓储信息化管理 280
【习题】 289
第12章 库存控制原理 290
［引例］弗米亚制造公司关注库存削减 290
第一节 合理化原理 292
第二节 ABC原理 295
第三节 JIT原理 298
【习题】 301
第13章 库存控制模型 302
［引例］关注库存跌价损失 302
第一节 库存控制系统 303
第二节 最优控制模型 305
第三节 定量订货模型 310
第四节 定期订货模型 314
第五节 单周期库存模型 317
第六节 安全库存的建立 320
【习题】 323
第14章 库存控制决策分析 325
［引例］摩托罗拉信息系统部再造库存管理流程 325
第一节 库存控制决策的内容 326
第二节 库存财务与库存成本分析 328
第三节 库存绩效分析 332
第四节 库存目标管理 334
【习题】 339
第15章 案例集 341
第一节 杭州德昌隆IT服务的采购与供应流程管理 341
第二节 三洋科龙的供应商选择与管理 346
第三节 飞利浦照明的供应链质量管理策略 350
第四节 通用汽车全球供应商质量控制与改进程序 356
第五节 浙江数码港的电子采购平台系统 360
第六节 浙江烟草物流网络建设 367
第七节 三洋制冷的“零库存” 375
第八节 伊利量身定制网络分销管理系统 378
【问题讨论】 382
参考文献 383