第一章 化学实验基本知识 1
1.1 实验规则 1
1.2 实验预习、实验记录和实验报告 2
1.3 实验室安全及事故处理 3
1.4 实验室三废处理 3
1.5 实验室所用试剂的基本知识 4
1.6 实验数据的读取与可疑数据的取舍 5
1.7 误差与数据处理 8
1.8 实验报告格式示例 26
第二章 化学实验基本技术 32
2.1 玻璃管（棒）的加工 32
2.2 酒精喷灯及煤气灯的使用 35
2.3 物质的称量 36
2.4 溶液的浓度、溶液的配制 38
2.5 滴定分析仪器及使用 43
2.6 重量分析基本操作 51
2.7 有机合成实验常用仪器和装配 57
2.8 物质的加热和冷却 65
2.9 物质的分离和提纯 66
2.10 熔点及沸点的测定 89
2.11 折射率的测定 92
第三章 无机化学基本操作及无机物制备和性质 93
实验一 仪器的认领和洗涤 93
实验二 灯的使用和简单玻璃工操作 95
实验三 摩尔气体常数的测定 96
实验四 化学反应速率、活化能的测定 98
实验五 银氨配离子配位数的测定 102
实验六 硫酸钙溶度积常数的测定 104
实验七 硫酸铜的提纯 106
实验八 卤素 108
实验九 氧、硫、氮、磷 113
实验十 碱金属和碱土金属 119
实验十一 锡、铅、锑、铋 123
实验十二 铬和锰 127
实验十三 铁、钴、镍 131
实验十四 铜、银、锌、镉、汞 134
实验十五 由铁合成某些重要化合物 139
（一）硫酸亚铁和硫酸亚铁铵 139
（二）三草酸合铁（Ⅲ）酸钾 140
（三）聚合硫酸铁 143
实验十六 常见阴、阳离子的分离与鉴定 145
（一）常见阴离子的分离与鉴定 145
（二）常见阳离子的分离与鉴定 149
实验十七 紫菜中碘的提取及其含量的测定 158
实验十八 乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备与有效成分的测定 160
实验十九 植物中某些元素的分离与鉴定 164
实验二十 振荡反应 165
实验二十一 未知物分析及鉴定 167
实验二十二 分析天平的称量练习 169
第四章 化学分析的基本操作及物质的定量分析 169
实验二十三 分析天平的质量鉴定 171
实验二十四 容量仪器的校准 175
实验二十五 滴定分析基本操作练习 178
实验二十六 有机酸摩尔质量的测定 181
实验二十七 混合碱的测定（双指示剂法） 183
实验二十八 磷酸电位滴定分析 186
实验二十九 天然水（自来水）总硬度的测定 190
实验三十 铅铋溶液中Pb2+、Bi3＋含量的连续测定 193
实验三十一 铝合金中铝含量的测定 195
实验三十二 过氧化氢含量的测定 197
实验三十三 水样中化学耗氧量（COD）的测定（高锰酸钾法） 199
实验三十四 铜合金中铜含量的测定（间接碘量法） 201
实验三十五 果蔬中抗坏血酸（Vc）含量的测定（直接碘量法） 204
实验三十六 补钙剂中钙含量的测定（高锰酸钾间接滴定法） 206
实验三十七 铁矿中铁含量的测定（无汞定铁法） 207
实验三十八 氯化物中氯含量的测定（莫尔法） 209
实验三十九 BaCl2·2H2O中钡含量的测定（BaSO4晶形沉淀重量分析法） 211
实验四十 钢铁中镍含量的测定（丁二酮肟有机试剂沉淀重量分析法） 214
实验四十一 水样中六价铬的测定 216
实验四十二 有机阳离子交换树脂交换容量的测定 218
实验四十三 设计性实验（自选题目十个） 221
综合性实验 222
实验四十四 邻二氮菲吸光光度法测定铁（条件实验，试样中铁含量测定和络合物组成测定） 222
实验四十五 饮用水中微量氟的测定（离子选择电极法） 227
实验四十六 分光光度法测定甲基橙的解离常数 231
实验四十七 硅酸盐水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的测定 234
实验四十八 钴、镍的离子交换及络合滴定法测定 238
实验四十九 硫酸铜和硫酸锌的制备及含量分析 241
研究性实验 244
实验五十 共沉淀分离富集原子吸收光谱法测定海水中的痕量镉 244
第五章 物理化学实验部分 247
实验五十一 燃烧热的测定 247
（一）用氧弹量热计测定蔗糖的燃烧热 247
（二）用绝热式量热仪测定萘的燃烧热 252
实验五十二 电极制备、处理及电池电动势的测定 257
实验五十三 电动势的测定及其应用 261
（一）难溶盐氯化银溶度积的测定 261
（二）测定溶液的pH值 264
实验五十四 蔗糖水解反应速度常数的测定 265
实验五十五 恒温槽性能测试及液体黏度的测定 268
实验五十六 表面张力测定 274
（一）最大气泡压力法测定乙醇溶液的表面张力 274
（二）最大气泡法测定正丁醇溶液的表面张力 279
实验五十七 极化曲线的测定 284
实验五十八 电动势法测定化学反应的热力学函数变化值 288
实验五十九 异丙醇-环己烷双液系相图 291
实验六十 乙酸乙酯皂化反应速度常数的测定 295
实验六十一 丙酮碘化反应 299
实验六十二 醋酸电离度和电离常数的测定 302
（一）pH法 302
（二）电导率法 303
实验六十三 二组分金属相图的绘制 306
实验六十四 固体在溶液中的吸附 310
实验六十五 液体饱和蒸汽压的测定 312
实验六十六 溶胶的制备及电泳 316
实验六十七 B-Z振荡反应表观活化能的测定 320
实验六十八 电势-pH曲线的测定及其应用 324
实验六十九 离子迁移数的测定 326
（一）希托夫法测定离子迁移数 327
（二）界面移动法测定离子迁移数 330
综合、设计、研究性实验 332
实验七十 反应性离子交换法制备纳米氧化锌 334
（一）演示方法 336
实验七十一 金属的腐蚀与防腐 336
（二）镍在硫酸溶液中的钝化曲线 337
（三）缓冲剂及缓蚀效率的测定 338
实验七十二 物理化学实验数据的计算机处理 340
第六章 有机化学基本操作及有机物制备和性质 346
实验七十三 有机化合物的性质实验（一）醇和酚的性质 346
实验七十四 有机化合物的性质实验（二）羧酸的性质 348
实验七十五 工业乙醇的蒸馏 351
实验七十六 甲苯和四氯化碳的分馏 352
实验七十七 环己烯的制备 354
实验七十八 苯甲醛的水蒸气蒸馏 356
实验七十九 1-溴丁烷的制备 358
实验八十 溴乙烷的制备 360
实验八十一 正丁醚的制备 362
实验八十二 乙酸乙酯的制备 364
实验八十三 苯甲酸的制备 366
实验八十四 有机化合物的重结晶及结构表征 368
实验八十五 肉桂酸的制备 370
实验八十六 邻苯二甲酸二丁酯（n-Dibutyl phathalate）的制备 372
实验八十七 双酚A的制备 374
综合、设计、研究性实验 376
实验八十八 二苯酮的制备——由苯甲酰氯和无水苯在无水三氧化铝催化下合成 376
实验八十九 绝对乙醇的制备 377
实验九十 三苯甲醇的制备 378
实验九十一 苯亚甲基苯乙酮的合成 380
实验九十二 7,7-二氯二环［4.1.0］庚烷的合成 382
实验九十三 从茶叶中提取咖啡因 384
实验九十四 无溶剂室温研磨法合成α，β不饱和酮 386
附录1 化学实验常用仪器及使用 389
1.1 大气压力计 389
1.2 分析天平 392
1.3 温度计与恒温槽 395
1.4 酸度计 400
1.5 电导率仪 406
1.6 分光光度计 408
1.7 阿贝折射仪 411
1.8 旋光仪 415
1.9 电位差计 418
1.10 恒电位仪 423
1.11 熔点测定仪（双目显微熔点测定仪） 426
1.12 超声波清洗仪 428
1.13 原子吸收分光光度计 431
1.14 气相色谱仪 434
1.15 高效液相色谱仪 437
1.16 红外光谱仪 442
1.17 热分析测量技术及仪器 443
附录2 常用的理化数据及相关资料 453
2.1 国际单位制（SI） 453
表1 SI基本单位 453
表2 国际单位制的一些导出单位 454
2.2 国际原子量表（附熔点） 455
表3 国际制词冠 455
2.3 部分化学常用数据表 458
表1 乙醇的蒸汽压 458
表2 汞的蒸汽压 459
表3 水在不同温度下的折射率、黏度和介电常数 459
表4 常压下共沸物的沸点和组成 460
表5 几种常用液体的折光率（nD） 460
表6 几种液体的黏度（以厘泊为单位） 460
表7 水和空气界面上的表面张力（尔格／厘米2）（达因／厘米） 461
表8 25℃下标准电极电位及温度系数 461
表12 无限稀释离子的摩尔电导率和温度系数 462
表11 高分子化合物特性黏度与分子量关系式中的参数表 462
表10 25℃下HCl水溶液的摩尔电导和电导率与浓度的关系 462
表9 25℃不同质量摩尔浓度下一些强电解质的活度系数 462
表13 几种胶体的ζ电位 463
表14 均相热反应的速率常数 463
表15 25℃下醋酸在水溶液中的电离度和离解常数 464
表16 不同浓度不同温度下KCl溶液的电导率 464
表17 有机化合物的标准摩尔燃烧焓 464
表18 18℃下水溶液中阴离子的迁移数 465
表19 不同温度下HCl水溶液中阳离子的迁移数 465
表20 有机化合物的蒸汽压 465
表21 有机化合物的密度 466
表22 弱电解质的电离常数（25℃） 466
表23 一些难溶电解质的溶度积常数 467
表24 标准电极电势表（25℃） 468
表25 某些配离子的不稳定常数 471
2.4 常见离子和化合物的颜色 473
2.5 某些试剂的配制 476
2.6 常用指示剂 477
2.7 常用缓冲溶液的配制 480
2.8 常用浓酸浓碱的密度和浓度 481
2.9 常用基准物质的干燥条件和应用 481
2.10 常用有机溶剂的沸点、相对密度表 482
2.11 关于有毒化学药品的知识 482
2.12 常用化学信息网址资料 485
参考文献 487