第一章 投资准备 1
一、蛋鸭养殖的现状及发展前景 1
二、蛋鸭养殖的门槛及效益分析 2
三、蛋鸭养殖的风险 5
四、蛋鸭舍建设投资预算 7
五、蛋鸭养殖前的准备工作 9
六、蛋鸭场场址的选择 10
七、蛋鸭场的布局 12
八、蛋鸭舍的种类及特点 14
九、蛋鸭舍建筑的基本要求 17
十、蛋鸭舍的设计与规划 17
十一、蛋鸭养殖需要的饲养设备及用具 19
十二、蛋鸭养殖所需的设施 21
十三、蛋鸭的饲料来源 21
十四、蛋鸭苗的来源 22
十五、个人饲养蛋鸭数量的确定 22
十六、蛋鸭的销售渠道 22
十七、学习蛋鸭养殖技术的途径 23
十八、当前蛋鸭养殖存在的主要问题 23
十九、蛋鸭养殖投资时机的确定 24
二十、蛋鸭饲养规模的确定 25
二十一、蛋鸭养殖的未来发展方向 25
二十二、办蛋鸭场需要的手续 26
二十三、蛋鸭场的环境评价 27
二十四、目前我国对蛋鸭养殖的补贴政策 27
第二章 基础知识 29
一、蛋鸭的生物学特性 29
二、蛋鸭饲养阶段划分及特点 30
三、蛋鸭的利用年限 31
四、蛋鸭的产蛋规律 31
五、高产鸭与低产鸭的识别 31
六、蛋鸭的饲养方式 32
七、蛋鸭的解剖特点 33
八、蛋鸭的品种及类型 36
九、蛋鸭的营养需要 42
十、商品蛋鸭的饲料分类及选择 47
十一、蛋鸭常用的饲料原料和添加剂 47
十二、蛋鸭常用的能量饲料 48
十三、蛋鸭常用的蛋白质饲料 50
十四、蛋鸭常用的维生素饲料 53
十五、蛋鸭常用的矿物质饲料 53
十六、蛋鸭常用的饲料添加剂 55
十七、蛋鸭的饲养标准 57
十八、蛋鸭日粮的配制 64
十九、蛋鸭日粮配制的注意事项 67
二十、蛋鸭饲料质量鉴别 68
二十一、衡量蛋鸭生产性能的指标 70
二十二、常见的异常蛋及产生原因 72
二十三、不同品种和日龄蛋鸭的标准体重与日耗料 74
二十四、蛋鸭场饮水线清洗与清毒 76
二十五、脱霉剂的使用及注意事项 78
二十六、蛋种鸭的选择 79
二十七、蛋鸭配种技术 81
二十八、种鸭配偶比例及利用年限 82
二十九、种鸭采精及注意事项 82
三十、母鸭输精技术 84
三十一、精液品质检查 85
三十二、影响人工授精效果的因素 86
第三章 饲养管理 88
一、种蛋选择、运输和保存 88
二、种蛋的消毒 90
三、种蛋孵化前的准备工作 91
四、种蛋孵化条件 92
五、雏鸭的孵化方法 93
六、种蛋的机器孵化 94
七、28天鸭胚各阶段发育特征 96
八、孵化效果检查与分析 98
九、影响种蛋孵化率的因素 100
十、雏鸭雌雄鉴别技术 102
十一、雏鸭的选择与运输 104
十二、育雏前的准备工作 105
十三、雏鸭的育雏方式 106
十四、雏鸭适宜的育雏条件 107
十五、雏鸭饲养管理 109
十六、育成鸭的饲养方式 112
十七、育成鸭的限制饲养 113
十八、育成鸭的饲养管理 115
十九、产蛋鸭的饲养方式 118
二十、产蛋鸭对环境条件的要求 119
二十一、产蛋鸭饲养管理 120
二十二、产蛋鸭四季饲养管理 125
二十三、提高蛋鸭产蛋量的技术措施 128
二十四、影响蛋鸭产蛋的因素 130
二十五、种公鸭的饲养管理 131
二十六、强制换羽及注意事项 132
二十七、让蛋鸭产红心蛋的方法 135
二十八、蛋鸭笼养的优缺点及关键技术 135
二十九、减少鸭舍通风机噪声的措施 140
三十、夏季消灭蚊蝇的方法 141
三十一、降低舍内有害气体含量的措施 141
第四章 生态养殖 144
一、生态养鸭的概念及优势 144
二、蛋鸭常见生态养殖模式 145
三、稻鸭共作关键技术 146
四、发酵床养鸭技术 150
五、果园生态养鸭技术 153
第五章 临床用药 158
一、蛋鸭的生理特点与正确用药 158
二、蛋鸭常用的抗微生物药 160
三、蛋鸭常用的抗寄生虫药 166
四、蛋鸭场常用的消毒防腐药 168
五、蛋鸭常用的疫苗 169
六、蛋鸭常用的作用于内脏系统的药物 172
七、蛋鸭常用的给药方法 175
八、不同给药途径之间药物剂量的换算 177
九、蛋鸭常用中兽药制剂的使用 178
十、常用兽药配伍禁忌 183
十一、蛋鸭产蛋期禁用或慎用的药物 189
十二、兽药真假鉴别 191
十三、兽药原粉的危害 192
十四、药敏试验结果与实际应用效果存在差异的原因 193
第六章 临床诊断 194
一、鸭病诊断方法 194
二、蛋鸭常见异常症状与临床意义 195
三、蛋鸭剖检方法 201
四、蛋鸭剖检变化与临床意义 202
五、病料采集、运输和包装 208
六、鸭场化验室需要的设备及耗材 211
七、鸭常见病检测需要的时间 212
八、鸭常见病实验室诊断方法 213
九、如何看鸭病实验室检测结果 216
十、蛋鸭常见相似疾病鉴别诊断 216
第七章 疾病防治 223
一、当前蛋鸭疾病的流行特点与新动态 223
二、鸭病防治原则 225
三、降低蛋鸭发病率的措施 226
四、蛋鸭常见病种类及混合感染 227
五、蛋鸭场废弃物处理 229
六、蛋鸭常用免疫方法及免疫程序 231
七、蛋鸭养殖日常保健方案 235
八、鸭场不同区域与对象的消毒 236
九、鸭瘟 238
十、鸭流行性感冒 242
十一、病毒性肝炎 247
十二、鸭副黏病毒病 250
十三、鸭坦布苏病毒病 253
十四、雏番鸭细小病毒病 257
十五、雏番鸭的鹅细小病毒病 260
十六、番鸭“花肝病” 264
十七、新型呼肠孤病毒病 266
十八、圆环病毒感染 269
十九、产蛋下降综合征 270
二十、鸭出血症 271
二十一、鸭冠状病毒性肠炎 273
二十二、传染性法氏囊病 274
二十三、鸭痘 276
二十四、网状内皮组织增生症 277
二十五、鸭病毒性肿头出血症 278
二十六、大肠杆菌病 281
二十七、鸭传染性浆膜炎 285
二十八、沙门氏菌病 288
二十九、巴氏杆菌病 290
三十、葡萄球菌病 293
三十一、曲霉菌病 295
三十二、鸭支原体病 296
三十三、链球菌病 298
三十四、白色念珠菌病 300
三十五、坏死性肠炎 302
三十六、衣原体病 304
三十七、肉毒梭菌毒素中毒 305
三十八、绿脓杆菌病 307
三十九、球虫病 308
四十、住白细胞虫病 310
四十一、组织滴虫病 312
四十二、蛔虫病 313
四十三、绦虫病 314
四十四、吸虫病 316
四十五、棘头虫病 322
四十六、维生素缺乏症 323
四十七、脂肪肝综合征 327
四十八、鸭痛风 328
四十九、鸭骨短粗病 329
五十、饲料中有毒成分中毒 331
五十一、药物中毒 336
五十二、有害气体中毒 339
五十三、水中毒 341
五十四、啄癖症 342
五十五、中暑 344
五十六、鸭阴茎脱垂 346
五十七、脱肛 348
五十八、软脚综合征 350
五十九、疑难杂症 351
第八章 经营管理 353
一、蛋鸭场经营目标确定 353
二、蛋鸭场生产管理 354
三、蛋鸭市场预测及动态分析 354
四、蛋鸭场经营决策 355
五、降低鸭场生产成本，提高经济效益的措施 356
六、成立蛋鸭养殖合作社的条件和程序 358
七、提高蛋鸭生产性能和蛋品质的途径 359
第九章 信息发布 360
参考文献 362