第六章 蒸馏 1
第一节 双组分溶液的气液相平衡 1
6-1 相组成的表示法 1
6-2 双组分理想溶液的气液相平衡 4
6-3 挥发度和相对挥发度 6
6-4 双组分非理想溶液的气液相平衡 8
第二节 蒸馏方式 9
6-5 简单蒸馏 10
6-6 精馏 11
第三节 双组分混合液连续精馏的分析和计算 17
6-7 精馏塔的全塔物料衡算 17
6-8 精馏塔的操作线方程 18
6-9 理论板层数的求法 26
6-10 实际塔板数和板效率 32
6-11 回流比的影响及其选择 33
6-12 捷算法求理论板层数 36
6-13 填料精馏塔的填料层高度 37
6-14 精馏塔的热量衡算 38
第四节 板式塔 41
6-15 板式塔主要类型的结构与特点 41
6-16 板式塔的流体力学特性 47
6-17 板式塔的设计原则 57
第五节 其它蒸馏方式 63
6-18 间歇精馏 63
6-19 恒沸精馏与萃取精馏 65
习题 67
本章符号说明 69
第七章 吸收 72
第一节 吸收的气液相平衡 72
7-1 相组成的表示方法 72
7-2 气体在液体中的溶解度 73
7-3 亨利定律 75
7-4 吸收剂的选择 78
第二节 吸收过程的机理与吸收速率 79
7-5 传质的基本方式 79
7-6 吸收过程的机理 80
7-7 吸收速率方程式 82
第三节 吸收塔计算 87
7-8 吸收塔的物料衡算与操作线方程 87
7-9 吸收剂的用量 89
7-10 塔径的计算 94
7-11 填料层高度的计算 94
7-12 板式吸收塔的塔板层数 103
第四节 填料塔 105
7-13 填料塔的构造 105
7-14 填料塔的流体力学特性 111
7-15 填料塔的设计原则 115
7-16 填料塔与板式塔的比较 117
第五节 脱吸和吸收操作流程 118
7-17 脱吸 118
7-18 吸收操作流程 118
第六节 吸收系数 120
7-19 总吸收系数的测定 121
7-20 吸收系数的经验式 121
习题 122
本章符号说明 124
第八章 液-液萃取 127
第一节 液-液萃取的基本原理 127
8-1 液-液相平衡 127
8-2 萃取过程在三角形相图上的图示 135
8-3 萃取剂的选择 136
第二节 萃取操作的流程和计算 138
8-4 单级萃取 138
8-5 多级错流萃取 143
8-6 多级逆流萃取 146
第三节 萃取设备 153
8-7 混合-澄清萃取设备 153
8-8 塔式萃取设备 155
习题 158
本章符号说明 161
第九章 干燥 163
第一节 湿空气的性质和湿度图 163
9-1 湿空气的性质 163
9-2 湿空气的T-H图 169
9-3 湿空气的增湿和减湿 174
第二节 干燥器的物料衡算和热量衡算 175
9-4 湿物料中含水量的表示方法 175
9-5 物料衡算 175
9-6 热量衡算 177
9-7 空气通过干燥器时的状态变化 178
9-8 干燥器的热效率和干燥效率 180
第三节 干燥过程的机理 183
9-9 物料中的平衡水分和物料中水分的分类 183
9-10 固体物料的干燥机理 185
9-11 干燥速率及其影响因素 186
9-12 干燥曲线和干燥速率曲线 187
第四节 干燥器 191
9-13 干燥器的结构和特点 191
习题 196
本章符号说明 197
第十章 冷冻 198
第一节 冷冻操作的物理基础 198
10-1 逆卡诺循环——理想冷冻循环 198
10-2 冷冻系数 199
10-3 温熵图 200
10-4 理想蒸气压缩冷冻机 202
第二节 蒸气压缩冷冻机工作过程 202
10-5 实际蒸气压缩冷冻机 203
第三节 蒸气压缩冷冻机的计算 205
10-6 冷冻能力（制冷量） 206
10-7 冷冻循环的计算 207
第四节 多机蒸气压缩冷冻机和复迭式冷冻机 210
10-8 多级蒸气压缩冷冻机 210
10-9 复迭式冷冻机 211
第五节 冷冻剂和载冷体 212
10-10 冷冻剂 212
10-11 载冷体（冷媒） 214
第六节 蒸气压缩冷冻机的装置 215
10-12 压缩机、冷凝器、蒸发器和节流阀 215
习题 217
本章符号说明 217
下册习题参考答案 219
附录 222
1．某些二元物系在101.3kN/m2（绝压）下的气液平衡组成 222
2．有机液体的表面张力共线图 223
3．某些气体在水中的亨利系数E值，kN/m2 225
4．气体的自扩散系数（P=101.3 kN/m2） 226
5．某些气体二组分扩散系数D,cm2/s 226
6．某些液体的自扩散系数 227
7．某些液体二组分扩散系数（稀溶液），cm2/s 228
8．几种常用填料的特性数据 228
9．单级氨压缩机工作工况与标准工况产冷量换算系数 229
10．氟利昂—12的物理性质 230
11．几种冷冻剂的物理性质 230
12．氯化钠溶液的物理性质 231
13．氯化钙溶液的物理性质 231
14．氯化钠溶液和氯化钙溶液的比热，kJ/kgK 232