第1章 蛋白质的结构与功能 1
第2章 核酸的结构与功能 15
第3章 酶 26
第4章 糖代谢 40
第5章 脂类代谢 53
第6章 生物氧化 67
第7章 氨基酸代谢 77
第8章 核苷酸代谢 86
第9章 物质代谢的联系与调节 93
第10章 DNA的生物合成（复制） 100
第11章 RNA的生物合成（转录） 113
第12章 蛋白质的生物合成（翻译） 124
第13章 基因表达调控 135
第14章 基因重组和基因工程 151
第15章 细胞信号传递 163
第16章 血液的生物化学 174
第17章 肝的生物化学 182
第18章 维生素与微量元素 191
第19章 糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质 197
第20章 癌基因、抑癌基因与生长因子 204
第21章 基因诊断与基因治疗 212
第22章 常用分子生物学技术的原理及其应用 217
第23章 基因组学与医学 224
附录A 综合测试题（一） 228
附录B 综合测试题（二） 233
附录C 综合测试题（三） 239
参考文献 243