第一章 概述 1
第一节 火鸡的起源、养殖历史和现状 1
第二节 火鸡的外貌特征 2
第三节 火鸡的生活习性 4
第四节 火鸡的经济价值 5
第五节 火鸡的品种 6
第二章 火鸡养殖场的建造 10
第一节 火鸡养殖场场址的选择 10
第二节 火鸡舍的建筑类型 10
一、生产区的布局 12
第三节 火鸡舍的布局 12
二、生活管理区的布局 13
第四节 火鸡舍的建设 14
一、火鸡舍的建设要求 14
二、火鸡舍的样式 14
第五节 火鸡养殖的设备 17
一、火鸡笼 17
二、火鸡的喂饲和饮水设备 20
第三章 火鸡的营养和饲料 25
第一节 火鸡的营养需要 25
一、火鸡生长和肥育的营养需要 25
二、火鸡产蛋的营养需要 29
第二节 火鸡的饲养标准和阶段饲养 31
一、火鸡的饲养标准 31
二、火鸡的阶段饲养 33
第三节 火鸡饲粮特点和饲粮营养 35
一、火鸡的常用饲粮 35
二、火鸡饲粮的营养价值 37
第四节 火鸡饲粮参考配方 47
第四章 火鸡的繁殖 53
第一节 火鸡的人工授精 53
一、人工授精的优点 53
二、火鸡的生殖器官与受精 54
三、人工授精 56
四、精液品质的评定 60
五、精液的稀释和保存 61
六、人工授精常用器具 62
第二节 火鸡蛋的孵化 62
一、孵化条件 62
二、火鸡蛋的孵化设施 70
第三节 火鸡雏苗的运输 75
五、运输时间 76
三、盛放雏苗器具 76
四、盛放密度 76
二、强弱分开 76
一、运输规格 76
第五章 火鸡的育雏 77
第一节 进雏前的准备和接雏 77
一、进雏前的准备 77
二、接雏 78
第二节 育雏 78
一、育雏的方式 79
二、雏苗的饲养和管理 84
一、转群前的准备工作 92
第一节 育成期火鸡的饲养管理 92
第六章 火鸡的日常管理 92
二、转群前后的注意事项 93
三、限制饲养与体重的控制 93
四、控制光照 94
五、其他管理措施 94
第二节 产蛋期雌火鸡的饲养管理 96
一、转群前的准备工作 96
二、产蛋火鸡各阶段的饲养 97
三、产蛋火鸡的光照 98
四、产蛋火鸡的钙质要求 98
五、产蛋火鸡的四季管理 99
六、克服饲养不合理带来的疾病 101
第三节 种火鸡的饲养管理 102
一、合理的雄雌比例 103
二、配种方式 103
三、种雄火鸡的选择 104
四、种蛋的保存 104
第四节 日光温室养殖火鸡的管理 105
一、注意塑料薄膜的清洁和牢固 106
二、经常通风换气 106
三、日光温室的消毒和除臭 106
四、注意冬季饲料 106
五、加强防疫灭病 107
第七章 火鸡的疾病防治 108
第一节 火鸡疾病的预防 108
一、火鸡疾病的预防措施 108
二、火鸡的用药措施 111
第二节 火鸡常见疾病的防治 113
一、火鸡传染性疾病 113
二、火鸡寄生虫病 130
三、火鸡营养代谢病 153
四、火鸡中毒病 158
参考文献 162
附录 163