第一章 绪论 1
第一节 作物栽培学的对象和研究方法 1
第二节 大田作物的分类 3
第三节 大田作物对外界环境条件的要求 4
一 大田作物对水份条件的要求 4
二 大田作物对温度条件的要求 6
三 大田作物对光照条件的要求 7
四 大田作物对营养物质的要求 8
五 综合的农业技术措施是获得高额产量的主要条件 9
第四节 农作物的分布 10
复习题 11
第二章 米丘林学说及其在作物栽培学中的意义 12
第一节 前言 12
第二节 生物科学发展简史 13
第三节 米丘林学说的基本原理 26
一 有机体与生活条件的统一性 26
二 遗传性与变异性 31
三 植物的个体发育 40
四 定向改变有机体遗传性、创造动植物新品种的理论和方法 53
第四节 米丘林学说在作物栽培业中的应用及其成果 57
复习题 71
第三章 大田作物良种繁育的一般原则 72
第一节 优良品种在农业生产上的意义 72
第二节 良种繁育的任务 75
第三节 品种退化的原因和提高品种种性的方法 76
一 品种退化的实例和原因 76
二 提高品种种性（品种复壮）的方法 77
第四节 良种繁育的程序和技术特点 81
一 原种的选育、鉴定和初步繁殖 81
二 原种第一、二代的繁殖 84
三 种子地（田）的建立和作用 84
四 良种繁育的技术特点 86
第五节 苏联良种繁育的组织系统 87
复习题 90
第四章 种子学原理 91
第一节 播种材料的质量对提高农作物产量和品质的意义 91
第二节 主要科的种子的特征 92
第三节 种子的分级和检验 95
一 种子检验工作的主要内容 95
二 我国主要农作物种子的分级标准 102
第四节 播种前的种子处理 105
一 种子的清选 105
二 种子的消毒 106
三 种子的化学药剂处理 107
四 种子的春化处理和暖晒处理 108
第五节 种子的贮藏 108
一 种子的贮藏力 108
二 种子贮藏的方法和注意事项 109
复习题 112