上篇 西瓜 1
第一章 西瓜对环境条件的要求 3
第一节 西瓜的生长发育时期 3
一、种子发芽期 3
二、幼苗期 4
三、伸蔓期 4
四、结果期 5
第二节 西瓜对环境条件的具体要求 6
一、温度 6
二、光照 6
四、土壤 7
五、养分 7
三、水分 7
第二章 西瓜主要优良品种介绍 9
第一节 小型西瓜 9
第二节 中型西瓜 13
第三节 大型西瓜 20
第四节 优质无籽西瓜新品种 22
第三章 西瓜基本栽培技术 28
第一节 培育壮苗 28
一、壮苗标准 28
二、播种前的种子处理 28
三、浸种 29
四、催芽 30
五、播种和育苗 31
六、苗床管理 36
第二节 瓜田准备 38
一、瓜地选择 38
二、整地作畦 38
第三节 适时移培 40
一、移栽时间 40
二、合理密植 40
三、定植技术 40
第四节 大田管理 42
一、前期管理 42
二、中后期管理 43
第五节 采收 50
一、西瓜成熟度的鉴别 50
二、采收方法 51
第四章 西瓜病虫草害防治 52
第一节 西瓜生理病害的防治 52
一、苗期冻害 52
二、急性萎蔫症 53
三、疯长 53
四、自封顶症 54
五、叶枯症 54
六、异常褐变症 54
七、肉质劣变果 55
八、锰过剩症 55
九、叶缘黑枯症 55
十二、黄带 56
十、叶身白枯病 56
十一、裂果 56
十三、软果 57
十四、变形果 57
十五、空洞果 57
第二节 主要病害的防治 58
一、炭疽病 58
二、猝倒病 59
三、疫病 60
四、枯萎病 61
五、蔓枯病 62
六、病毒病 63
一、潜叶蝇 64
第三节 主要虫害的防治 64
七、白粉病 64
二、种蝇 65
三、黄守瓜 65
四、蚜虫 66
五、红蜘蛛 66
六、小地老虎 67
第四节 病虫害的综合防治 68
一、农业防治 68
二、药剂防治 69
第五节 杂草的防除 70
一、除草剂的种类 70
三、注意事项 71
二、使用方法 71
第五章 西瓜保护地栽培及其间作套种 72
第一节 西瓜地膜覆盖栽培 72
一、地膜覆盖的效应 72
二、地膜覆盖的形式 73
第二节 西瓜小拱棚及双膜覆盖栽培 75
一、西瓜小拱棚覆盖栽培 75
二、西瓜小拱棚加地膜（双膜）覆盖栽培 77
第三节 西瓜塑料大棚覆盖栽培 80
一、大棚的效应 80
二、大棚的结构 81
三、大棚春提早栽培的技术关键 82
四、大棚秋延后栽培的技术关键 84
第四节 西瓜的间作套种 86
一、西瓜间作套种的意义 86
二、西瓜间套作的基本原则 86
三、我省瓜粮间套作栽培的基本方式 88
四、长江中下游地区瓜田间作套种技术 90
第六章 西瓜嫁接栽培 93
第一节 西瓜嫁接的意义 93
一、防止枯萎病的发生 93
二、提高产量 93
三、提高西瓜植株的耐寒性 93
四、促进瓜苗的初期生长 93
一、砧木的选择 94
五、节省肥料施用量 94
第二节 嫁接技术要点 94
二、嫁接方法 97
第三节 嫁接苗的管理 97
第四节 嫁接西瓜的大田栽培要点 98
一、缩短苗龄，加速成苗 99
二、适当稀植和整枝 99
三、适当减肥，控制生长，增加坐瓜 99
四、避免砧木萌芽和接穗自根 99
一、主题内容与适用范围 100
二、砧木、接穗的品种选择 100
三、育苗 100
第五节 西瓜嫁接育苗技术规程 100
五、注意综合防病 100
四、管理 102
五、定植 102
第七章 无籽西瓜及特色西瓜栽培 103
第一节 无籽西瓜栽培技术 103
一、无籽西瓜的主要特性 103
二、栽培技术要点 106
第二节 小型西瓜栽培技术 108
一、品种特性 108
二、栽培要点 109
第三节 黄皮西瓜栽培技术 110
一、生育特性 110
二、栽培要点 110
三、大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资 112
二、操作管理简单 112
第八章 西瓜有机生态型无土栽培 112
第一节 有机生态型无土栽培的特点 112
一、用有机固态肥取代传统的营养液 112
四、大量节省生产费用 113
五、对环境无污染 113
六、产品质优可达“绿色食品”标准 113
第二节 棚室西瓜有机生态型无土栽培技术 113
一、配制适合生态农业要求的栽培基质 113
二、建造有机生态无土栽培设施系统 114
三、有机生态型无土栽培的操作管理规程 114
下篇 甜瓜 116
二、幼苗期 117
四、结果期 117
三、伸蔓现蕾期 117
第一节 甜瓜生长发育时期 117
一、发芽期 117
第一章 甜瓜对环境条件的要求 117
第二节 甜瓜对环境条件的具体要求 119
一、温度 119
二、光照 119
三、水分 119
四、土壤 119
五、养分 119
第一节 厚皮甜瓜东移的概念 121
第二章 厚皮甜瓜东移栽培 121
第二节 厚皮甜瓜栽培技术 122
一、主要优良品种介绍 122
二、大棚加地膜覆盖栽培技术 129
三、南方多雨地区厚皮甜瓜大棚栽培操作规程 133
四、小棚三覆盖栽培技术 135
五、新型覆盖材料的应用 138
六、棚室厚皮甜瓜秋延后栽培技术要点 139
七、网纹甜瓜栽培技术 141
八、厚皮甜瓜有机生态型无土栽培技术 143
第三章 薄皮甜瓜（香瓜）露地栽培 145
第一节 品种类型和优良品种 145
一、黄金瓜类型 145
二、雪梨瓜类型 147
三、青皮绿肉类型 148
四、花皮类型 149
第二节 栽培技术要点 149
一、栽培形式与季节 149
二、土壤选择与茬口 150
三、整地作畦施基肥 150
四、地膜覆盖 151
五、直播与育苗 151
六、栽植方式和株行距 151
七、整枝及肥水管理 151
八、肥水管理、适时采收 152
二、砧木选择 153
一、嫁接的意义 153
第四章 甜瓜嫁接栽培技术 153
第一节 甜瓜嫁接方法 153
三、嫁接方法 154
四、嫁接苗的管理 156
第二节 甜瓜嫁接栽培要点 156
一、整地作畦，深沟高畦 156
二、整枝 157
三、促进坐瓜 157
四、其他管理 157
第一节 病害 158
一、甜瓜苗期病害及其防治要点 158
第五章 甜瓜主要病虫害防治 158
二、甜瓜生长期根部病害及其防治要点 160
三、甜瓜生长期叶部病害及其防治要点 162
第二节 虫害 166
一、甜瓜苗期害虫及其防治要点 166
二、甜瓜生长期刺吸类害虫及其防治要点 170
三、甜瓜生长期咀嚼类害虫及其防治要点 172
第三节 甜瓜其他有害动物 175
一、蜗牛与蛞蝓 175
二、猪獾 175
西瓜甜瓜优质评比办法及标准 177
主要参考文献 179