一、笼养蛋鸡品种的选择 1
（一）现代蛋用鸡种的特点 1
第一章 笼养蛋鸡的适宜品种 1
（二）现代蛋用鸡种的分类 2
（三）笼养蛋鸡品种的选择原则 2
二、白壳蛋鸡 3
（一）京白鸡 3
（二）滨白鸡 4
（三）星杂288 4
（四）尼克白壳蛋鸡 5
（六）海兰W-36白壳蛋鸡 6
（五）迪卡XL白壳蛋鸡 6
（七）巴布可克B-300白壳蛋鸡 7
（八）S200白壳蛋鸡 7
（九）海赛克斯白鸡 8
（十）罗曼来航蛋鸡 8
（十一）“伊利莎”白壳蛋鸡 9
三、褐壳蛋鸡 10
（一）伊莎褐蛋鸡 10
（二）罗斯褐蛋鸡 11
（三）星杂579蛋鸡 11
（四）海兰褐蛋鸡 12
（五）迪卡褐蛋鸡 13
（六）海赛克斯褐蛋鸡 14
（七）罗曼褐蛋鸡 14
（八）尼克褐蛋鸡 15
（九）雅发褐蛋鸡 16
（十）金慧星褐壳蛋鸡 16
（十一）“伊利莎”褐蛋鸡 17
（十二）宝万斯褐蛋鸡 18
（十三）种禽褐蛋鸡 18
四、浅粉壳蛋鸡 18
（二）雅康蛋鸡 19
（一）京白939蛋鸡 19
第二章 笼养蛋鸡的营养与饲料 21
一、饲料中的营养成分及功能 21
（一）水 21
（二）粗蛋白质 22
（三）碳水化合物 23
（四）粗脂肪 24
（五）维生素 24
（六）矿物质 29
（七）能量 31
二、笼养蛋鸡的常用饲料 33
（一）能量饲料 34
（二）蛋白质饲料 37
（四）粗饲料 41
（三）青饲料 41
（五）矿物质饲料 42
（六）饲料添加剂 44
（七）饲料加工与贮藏 47
（八）鸡常用饲料营养成分 52
三、笼养蛋鸡的饲养标准 61
（一）饲养标准的产生 61
（二）我国蛋鸡饲养标准 62
（三）应用饲养标准时需注意的问题 66
（一）日粮的配合原则 67
四、笼养蛋鸡的日粮配合 67
（二）日粮中各类饲料的大致比例 68
（三）设计日粮配方的方法 69
（四）饲粮拌和方法 73
第三章 笼养蛋鸡的饲养管理 80
一、雏鸡的饲养管理 80
（一）雏鸡生长发育特点 80
（二）雏鸡养育阶段的划分 82
（三）育雏前的准备工作 82
（四）育雏方式的选择 85
（五）雏鸡的选择和接运 91
（六）育雏条件 95
（七）雏鸡的饲养与管理 102
（八）笼育雏鸡的饲养管理特点 107
（九）雏鸡日常管理细则 109
（十）雏鸡发病及死亡原因分析 111
二、育成鸡的饲养管理 112
（一）育成鸡的生理特点 112
（二）育成鸡的饲养方式 113
（三）育成鸡的饲养 114
（四）育成鸡的管理 119
（五）蛋用型鸡育成期调控新技术 123
（一）转群上笼 126
三、商品产蛋鸡的饲养管理 126
（二）育成效果不好的补救 128
（三）商品产蛋鸡的饲养 128
（四）商品产蛋鸡的管理 134
四、种用蛋鸡的饲养管理 147
（一）种鸡的饲养方式 147
（二）后备鸡的转群 149
（三）种用蛋鸡的营养需要 149
（四）饲养标准配套系种鸡 152
（五）种公鸡的饲养管理 152
（七）提高种蛋合格率和受精率的办法 153
（六）大群配种种公、母鸡的合群时机及新老交叉配种方法 153
（八）种蛋的蛋收留与管理 155
（九）鸡群的检疫和疫病净化 155
五、塑料大棚养鸡新技术 156
（一）塑料大棚鸡舍的建造 157
（二）塑料大棚鸡舍的管理 159
第四章 笼养种鸡的人工授精 162
一、人工授精的优点 162
二、人工授精技术 163
（一）公鸡的调教训练 163
（二）采精 164
（三）精液的稀释与低温保存 165
（四）输精 167
（五）影响受精率的因素 169
三、人工授精常用器具 170
第五章 鸡的强制换羽技术 173
一、强制换羽的原理 174
二、适于强制换羽的鸡群 175
三、强制换羽的方法 176
（一）强制换羽的基本要求 176
（二）强制换羽前的准备工作 176
（三）强制换羽的具体做法 177
（四）强制换羽应注意事项 180
四、强制换羽的统筹安排 182
（一）转群法 183
（二）不转群法 183
五、强制换羽的经济效果 183
（一）提高第二个产蛋年的产蛋量和蛋重 184
（二）提高蛋壳质量，减少蛋的破损率 184
（三）提高种蛋合格率、受精率和孵化率 184
（四）有利于调节市场对鸡蛋的需求 185
（五）节省培育新鸡费用 185
（一）鸡场的场址选择 186
一、鸡场的场址选择与布局 186
第六章 鸡场建筑与设备 186
（二）鸡场内的布局 189
二、鸡舍设计 191
（一）鸡舍的类型 191
（二）鸡舍建筑配比 191
（三）鸡舍的朝向 191
（四）鸡舍的跨度 192
（五）鸡舍的长度 192
（六）鸡舍的高度 193
（七）屋顶结构 193
（八）鸡舍的间距 194
（九）各类鸡舍的特点 195
三、鸡舍设备 196
（一）育雏设备 196
（二）笼养设备 199
（三）饮水设备 208
（四）喂料设备 212
第七章 笼养蛋鸡常见病及其防治 217
一、笼养蛋鸡疫病预防基本措施 217
二、鸡的投药方法 218
（一）全群投药法 219
（二）个体给药法 219
（三）种蛋及鸡胚给药法 221
三、鸡的免疫接种 222
（一）疫苗的保存、运输与使用 222
（二）免疫程序的制订 224
（三）免疫接种的常用方法 226
四、笼养蛋鸡常见病及防治 229
（一）鸡新城疫 229
（二）鸡马立克病 233
（三）鸡传染性法氏囊炎 236
（四）禽流感 238
（五）鸡痘 239
（六）鸡传染性支气管炎 242
（七）鸡传染性喉气管炎 246
（八）鸡减蛋综合征 248
（九）禽霍乱 250
（十）鸡白痢 253
（十一）鸡副伤寒 256
（十二）鸡慢性呼吸道病 258
（十三）鸡大肠杆菌病 261
（十四）鸡球虫病 265
（十五）鸡羽虱 271
（十六）维生素、矿物质缺乏症 272
（十七）雏鸡脱水 278
（十八）笼养鸡产蛋疲劳症 279
（十九）鸡痛风 281
（二十）脱肛 282
（二十一）啄癖 284
（二十二）中暑 286
（二十三）食盐中毒 288
（二十四）菜籽饼中毒 289
（二十五）黄曲霉毒素中毒 290
（二十六）磺胺类药物中毒 291
（二十七）痢特灵中毒 293
（二十八）一氧化碳中毒 294