写在前面 5
家畜饲养科学界的现状与发展前途 8
家畜饲养的理论基础 李斯孔院士 16
以巴甫洛夫生理学及米丘林生物学为基础的农畜营养生理的综合研究 席聂谢考夫教授 25
应用巴甫洛夫学说研究物质代谢问题 库德略夫切夫教授 49
关於家畜饲养的试验方法 捷尼索夫博士 60
关於研究农畜饲养的科学原理 普谢尼契尼教授 77
典型饲养日粮效能的评定和乳牛饲养标准化的方法 库兹聂佐夫教授与马集道夫农业科学硕士 88
乳牛饲养日粮的营养价值及饲养的完善价值 德米特罗琴珂教授 103
家畜日粮与饲料的营养价值和完善价值及饲养标准化的研究方法 德米特罗琴珂教授 125
新的乳牛饲养标准及饲料成分范例 德米特罗琴珂教授 151