前言 1
第一部分 农产品供应链理论 1
变革中的零售业、市场进入壁垒和崛起的农产品供应链：决定因素、关键问题和公共政策选择&陈志钢 张静 胡定寰 3
论生鲜农产品物流链的类型与形成机理&黄祖辉 刘东英 11
大宗农产品供应链的集成优化分析框架&冷志杰 18
农产品供应链中农户投入信任的博弈分析&刘克春 周波 郭锦墉 谢元态 24
品牌农产品供应链管理的信息流问题&陶用之 32
基于品牌战略的农产品供应链优化研究&王保利 哈乐群 38
农业供应链物流外包分析&陈冬冬 46
论农产品服务产业链发展与创新模式&龚继红 李艳军 53
供应链中核心企业供应商的评估管理探讨&张世贵 林方龙 58
农产品供应链管理问题研究&孙剑 李崇光 李艳军 64
农产品供应链组织模式研究&李晓明 何宗干 72
完善利益机制，促进农产品供应链平滑运转&孙小燕 78
国外农产品供应链管理经验借鉴&李军民 曾福生 唐浩 83
我国农业产业链组织研究综述&张华 89
第二部分 特色农产品供应链管理 97
日本生鲜食品供应链的历史演变与发展经验&石敏俊 99
四川生鲜蔬菜供应链的模式与发展&傅新红 杨锦秀 张静 107
优质猪肉供应链的特征与定位初探&孙世民 刘召云 114
邛崃市生猪产业链中肉制品加工商对养殖户的纵向控制行为策略绩效分析&王燕 肖洪安 傅新红 杨锦秀 121
以农业综合型企业为核心的绿色农产品供应链研究&魏来 陈宏 刘晓林 127
基于期权合约的我国超市生鲜农产品供应链管理探讨&王玉峰 蒋远胜 肖诗顺 132
四川茶叶产业供应链管理的问题与对策研究&杨春 肖洪安 王燕 陈冬冬 139
第三部分 物流、食品安全与供应链管理 145
论农村逆向物流及其网络模型设计&王新利 147
基于电子商务农产品物流体系的构建研究&汪兴东 郭锦墉 154
基于供应链管理视角的农产品批发市场建设策略研究&杨锦秀 161
基于质量安全构建食用农产品供应链的思考&杨万江 170
农产品质量安全追溯体系中的农户行为分析&周洁红 姜励卿 179
发展连锁经营 开拓农村流通业&王永作 190
超市连锁经营与农产品物流配送&李小飞 200
成都市城市居民无公害蔬菜消费分析&张静 傅新红 黄祖辉 204
第四部分 农业产业化经营与农民合作经济组织 211
浙江淳安县丝绸总公司订单蚕业的实践与启示&郭红东 蒋文华 213
农业产业化利益分配机制探析&李明刚 涂菲 220
利益相关者关系、目标选择与实现方式&符刚 张良 225
走向供应链管理：农业合作社的问题与出路&徐旭初 231
云南省农民专业合作经济组织发展模式选择研究&姜明伦 于敏 蒋永宁 238
成都地区创新型特色农产品供应链及产业化经营模式初探&苏蓉 袁力 黄基秉 245