一、蔬菜、果品类 1
酸辣萝卜干加工 1
萧山萝卜干加工 2
芥菜腌制 4
临晋御瓜加工 6
咸蒜米加工 7
脱水蒜片加工 10
蒜粉加工 13
白糖大蒜加工 15
糖醋大蒜加工 17
糖醋嫩姜加工 19
脱水蔬菜加工 21
糖橘饼加工 27
红参脯加工 29
柿脯加工 30
猕猴桃果脯加工 32
杏脯加工 34
蜜桃片加工 36
山楂片加工 39
快餐海带丝加工 41
多味葵花籽加工 43
二、罐头、饮料类 46
糖水甘薯罐头加工 46
糖水柿子罐头加工 50
糖水橘子罐头加工 52
糖水苹果罐头加工 54
糖水雪梨罐头加工 56
糖水猕猴桃罐头加工 59
糖水番茄罐头加工 61
盐水胡萝卜罐头加工 63
盐水蘑菇罐头加工 65
盐水玉米罐头加工 67
虎皮鸡蛋罐头加工 69
植物蛋白肉罐头加工 71
无臭蒜素饮料加工 73
果汁蜂蜜饮料加工 76
简易炼乳加工 77
啤味饮料加工 79
简易藕粉加工 82
脱臭豆乳粉加工 84
猕猴桃晶加工 87
鲜橘晶加工 88
三、酱、醋、酒类 92
酱油制曲 92
低盐固态法酱油酿制 98
高盐晒露法酱油酿制 101
麦曲制作 103
麸曲制作 105
小曲制作 109
固态发酵酿醋 110
山西老陈醋酿制 114
江浙玫瑰米醋酿制 116
南阳界中醋酿制 119
大曲醋酿制 121
红醋酿制 123
静观醋酿制 125
速酿制醋 128
大曲白酒酿制 131
高粱白酒酿制 134
小曲白酒酿制 136
蜂蜜白酒酿制 138
黄酒酿制 140
蜂蜜黄酒酿制 143
米酒酿制 145
柿子果酒酿制 146
红果酿酒 149
简易猕猴桃酒酿制 151
甜啤酒酿制 154
合成啤酒 166
四、肉、蛋类 171
火腿加工 171
板鸭加工 173
风鸡加工 175
肉干加工 178
肉松加工 179
肴肉加工 181
腊肉加工 183
咸卤鱼加工 185
皮蛋加工 186
咸蛋加工 189
糟蛋加工 192
干蛋白片加工 196
新粉盐黄加工 202
全蛋粉加工 204
五、淀粉及豆制品类 208
甘薯淀粉加工 208
玉米淀粉加工 213
粉丝、粉条加工 216
粉皮加工 218
鲜薯麦芽糖加工 220
豆腐加工 222
潼川豆豉加工 225
芝麻糖加工 229
怪味豆加工 231
六、其它 234
小磨香油加工 234
信阳毛尖茶加工 236
黑油膏加工 238
骨胶加工 240
兽皮鞣制 242
粗制核黄素粉生产 245
肥皂生产 251
太古油生产 255
饴糖生产 258
酒精生产 264
淀粉糖浆生产 276