第一篇 养羊业 1
第一章 大力发展养羊业 1
第二章 羊的起源、体质类型与外貌 6
第一节 羊的起源与体质类型 6
第二节 羊的身体各主要部位结构的比较 10
第三章 羊毛、羔皮及裘皮 13
第一节 羊毛 13
第二节 羔皮及裘皮 18
第四章 羊的分类与主要品种 20
第一节 我国羊的分类及区域化 20
第二节 羊的主要品种 22
第五章 羊的育种 34
第一节 羊的繁育方法 34
第二节 羊的育种 35
第三节 羊的选种选配 37
第四节 育种工作的措施 47
第六章 羊的繁殖 57
第一节 羊的配种和分娩 57
第二节 羔羊的培育 63
第七章 羊的饲养管理 68
第一节 绵羊生物学及生活上特性 68
第二节 羊的放牧 69
第三节 舍饲期的饲养管理 77
第四节 剪毛 96
第二篇 养禽业 107
第一章 绪论 107
第二章 家禽生产力 110
第一节 产卵力 110
第二节 家禽繁殖力 111
第三章 家禽的体质与外貌 113
第一节 家禽的体质 113
第二节 家禽的外貌 114
第二节 家禽的主要品种 119
第四章 家禽的品种 119
第一节 家禽的品种分类法 119
第五章 家禽的繁育 128
第一节 繁育的方法 128
第二节 家禽选择 130
第三节 家禽的繁育技术 134
第六章 孵化 136
第一节 人工孵化对发展养禽业的意义 136
第二节 胚胎发育的必要条件 136
第三节 孵化的生物学检查 137
第四节 种卵的选择保存和运输 138
第一节 家禽的饲养 141
第七章 家禽的饲养管理 141
第二节 家禽的管理 157
第八章 鸡禽的培育 160
第一节 雏禽培育的必要条件 160
第二节 初生鸡的选择和运输 160
第三节 人工育维 161
第九章 禽产品初步加工 163
第一节 旦的品质鉴定、分级、处理及保存 163
第二节 家禽屠宰方法和屠体处理 164
第一章 绪论 167
第三篇 养兔业 167
第二章 兔的品种 171
第三章 家兔的饲养管理 178
第四章 家兔的选种及繁殖 188
第五章 家兔的产品处理 197
第四篇 养蜂业 201
绪论 201
第一节 养蜂业在国民经济中的意义 201
第二节 我国养蜂简史及养蜂业发展前途 202
第一章 蜂群的生物学 203
第一节 蜂群的组成和蜜蜂的发育 203
第二节 蜂巢和食料 204
第三节 蜂体的特殊构造 205
第四节 蜜蜂的行为 208
第五节 我省现有的主要蜂种 210
第二章 我省主要蜜源、养蜂场的建立和蜂具 212
第一节 蜜源植物对养蜂的意义 212
第二节 我省主要蜜源植物 212
第三节 扩大蜜源基地 214
第四节 养蜂场的建立 218
第五节 蜂具 219
第三章 蜜蜂的饲养管理和繁育 225
一、蜂群检查 225
二、养蜂场的春季工作 226
二、欧洲幼虫病 228
三、蜜蜂的分群 228
五、蜂蜜和蜂蜡的采取 229
四、培育母蜂 229
六、养蜂场的夏秋季工作 232
七、蜜蜂的越冬 234
八、中国蜂的改良饲养 235
第四章 蜜蜂的病害和敌害及蜂蜡的初步加工 237
一、美洲幼虫病 237
三、痢疾病 239
四、巢虫 239
五、蜂蜡的提炼和加工 240