Ⅰ．有机化学实验的一般知识 1
一、有机化学实验室规则 1
二、有机化学实验室安全知识 1
三、常用的玻璃仪器和其它用品 2
Ⅱ．基本操作与实验 7
1．热浴和冷却 7
2．熔点的测定 8
3．蒸馏及沸点的测定 9
4．分馏 12
5．重结晶与过滤 13
6．萃取和分液漏斗的使用 16
7．干燥 18
8．回流与搅拌装置 21
9．减压蒸馏 22
实验一 实验准备工作 25
实验二 熔点的测定 28
实验三 蒸馏及沸点的测定 29
实验四 简单分馏 31
实验五 固体物质的重结晶 32
Ⅲ．有机化合物的性质试验 34
实验六 甲烷的制备和性质 34
实验七 乙烯、乙炔的制备和性质 36
实验八 醇、酚、醚的性质 40
实验九 醛、酮的性质 43
实验十 羧酸及其衍生物的性质 45
实验十一 含氮化合物的性质 47
实验十二 碳水化合物的性质 50
Ⅳ．合成实验 53
实验十三 澳乙烷的制备 55
实验十四 溴丁烷的制备 57
实验十五 乙酸乙酯的制备 59
实验十六 乙酸丁酯的制备 61
实验十七 苯磺酸钠的制备 64
实验十八 对甲苯磺酸钠的制备 66
实验十九 乙酰水杨酸（阿斯匹林）的制备 68
实验二十 乙酰苯胺的制备 70
实验二十一 甲基橙的制备 72
实验二十二 邻、对硝基酚的制备 74
〔附〕水蒸汽蒸馏 77
实验二十三 肉桂酸的制备 79
实验二十四 减压蒸馏精制呋喃甲醛 81
实验二十五 苯甲醇和苯甲酸的制备 82
实验二十六 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 85
附录 88
一、常用试剂的配制 88
二、常用有机溶剂沸点密度表 88
三、常用酸碱溶液的密度和浓度 89
四、酸碱溶液的配制 90