《福建菜谱 闽西风味》PDF下载

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  • 作  者:林华主编
  • 出 版 社:福州:福建科学技术出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7533517741
  • 页数:120 页
图书介绍:编辑推荐:本书是福建菜谱系列中的闽西风味分册。全书分成海鲜、肉禽等三部分,详细介绍了闽西风味菜的主料、调料及配料,并附有精美的图片。该书内容全面,图文并茂,讲解通俗易懂,实用性强,不仅可供各餐厅宾馆使用,亦是家庭改善饮食的最佳参考。

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