《24节气养生食补速查全书 彩图》PDF下载

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  • 作  者:梁全义编著
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787508292953
  • 页数:396 页
图书介绍:本书揭示了24节气的养生奥秘,围绕不同季节、不同节气的自然变化,阐述了不同季节、节气的饮食养生、强身进补和防病治病等内容,将食补和药补统一起来,推荐了多道健康美味的养生食材和药膳,帮助读者顺应天时,吃出健康。

第一章 24节气养生常识 2

二十四节气的由来 2

二十四节气的丰富内涵 2

节气与人体健康 3

不时不食,顺时而食更健康 4

顺时养生,四季各不同 5

时令养生法 5

养生跟着季节走 6

食物有四性五味,四季吃不好会生病 7

第二章 春雨惊春清谷天——春季6节气饮食养生 10

春养阳,养肝补气 10

春季养生原则 10

春季饮食要诀 10

立春——养肝明目,通利脾胃 12

立春的气候特点 12

立春时节的养生旨要 12

立春时节的易发疾病 12

立春时节的饮食宜忌 12

立春时节养生食材和药材 13

大葱 13

竹笋 14

芹菜 15

黄豆芽 16

茼蒿 17

大枣 18

甘草 19

板蓝根 20

立春养生食谱 21

莲枣猪肝粥 21

猪肝笋粥 21

丹参山楂大米粥 22

芹菜根甘草汤 22

阿胶黄芪红枣汤 22

美味八宝羹 23

清炒竹笋 23

芹菜肉丝 23

辣拌黄豆芽 24

土坛筒笋牛肉 24

莲藕胡萝卜汁 24

西芹红枣豆浆 25

青葱燕麦豆浆 25

立春常见病治疗偏方 26

【感冒】 26

【咳嗽】 26

雨水——和肝养胃,健脾益气 27

雨水时节的气候特点 27

雨水时节的养生旨要 27

雨水时节的易发疾病 27

雨水时节的饮食宜忌 27

雨水时节养生食材和药材 28

粳米 28

山药 29

莲子 30

菠菜 31

荠菜 32

甘蔗 33

鲫鱼 34

夏枯草 35

菊花 36

雨水养生食谱 37

红枣柏子小米粥 37

南瓜菠菜粥 37

大米决明子粥 37

鲫鱼薏苡仁粥 38

山药鸡内金鳝鱼汤 39

山药五宝甜汤 39

韭黄蚌仔羹 39

菠菜拌核桃仁 40

蓝莓山药 40

黄瓜拌耳片 40

藿香菊花茶 41

决明子柠檬茶 41

芦笋山药豆浆 42

麦米豆浆 42

雨水常见病治疗偏方 43

【支气管炎】 43

【肺炎】 43

惊蛰——养阳养肝、省酸增甘 44

惊蛰时节的气候特点 44

惊蛰时节的养生旨要 44

惊蛰时节的易发疾病 44

惊蛰时节的饮食宜忌 44

惊蛰时节养生食材和药材 45

薏苡仁 45

生菜 46

草莓 47

香蕉 48

当归 49

柴胡 50

惊蛰养生食谱 51

当归鹌鹑枸杞子粥 51

薏苡仁黄芪粥 51

芝麻糯米羹 51

柏子仁大米羹 52

当归炖猪心 53

当归郁金猪蹄汤 53

柴胡秋梨汤 53

秘制白萝卜丝 54

芦笋百合炒瓜果 54

金枪鱼酿西红柿 54

灵芝银耳茶 55

黑豆芝麻汁 55

薏米百合豆浆 56

双豆银耳豆浆 56

惊蛰常见病治疗偏方 57

【病毒性肝炎】 57

【荨麻疹】 57

春分——疏肝解郁、适血调经 58

春分时节的气候特点 58

春分时节的养生旨要 58

春分时节的易发疾病 58

春分时节的饮食宜忌 58

春分时节养生食材和药材 59

菜花 59

青椒 60

香菇 61

茄子 62

鲤鱼 63

白果 64

核桃 65

丹参 66

春分养生食谱 67

白果瘦肉粥 67

果仁粥 67

鸡肉香菇干贝粥 68

大蒜白及煮鲤鱼 68

酸梅银耳鲤鱼汤 68

桑枝鸡汤 69

核桃淮山蛤蚧汤 69

银耳莲子羹 70

剁椒茄子 70

青椒炒牛肚 70

花生百合豆浆 71

竹叶米豆浆 71

春分常见病治疗偏方 72

【流行性腮腺炎】 72

【高血压】 72

清明——柔肝养肺、滋阴凉血 73

清明时节的气候特点 73

清明时节的养生旨要 73

清明时节的易发疾病 73

清明时节的饮食宜忌 73

清明时节养生食材和药材 74

黑米 74

小麦 75

红薯 76

草鱼 77

鸡蛋 78

芦荟 79

黄芪 80

蒲公英 81

清明养生食谱 82

猪腰黑米花生粥 82

鸡蛋紫菜粥 82

红薯杏仁羹 82

苍术蔬菜汤 83

草果草鱼汤 83

豆腐蒸黄鱼 83

胡萝卜炒蛋 84

蛋包西红柿 84

萝卜干拌青豆 84

蒲公英清凉茶 85

燕麦紫薯豆浆 85

清明常见病治疗偏方 86

【百日咳】 86

【皮炎】 86

谷雨——补血益气,行气散瘀 87

谷雨时节的气候特点 87

谷雨时节的养生旨要 87

谷雨时节的易发疾病 87

惊蛰时节的饮食宜忌 87

谷雨时节养生食材和药材 88

冬瓜 88

红豆 89

黄瓜 90

香椿 91

蕨菜 92

芒果 93

党参 94

淫羊藿 95

谷雨养生食谱 96

阿胶桂圆人参粥 96

玉米党参羹 96

紫米甜饭团 96

佛手瓜白芍瘦肉汤 97

党参枸杞子猪肝汤 98

黄连冬瓜鱼片汤 98

农家烧冬瓜 99

果味冬瓜排 99

土豆酱焖牛腩 99

淫羊藿药酒 100

黄瓜蜜饮 100

黄瓜玫瑰豆浆 101

谷雨常见病治疗偏方 102

【关节炎】 102

【胃及十二指肠溃疡】 102

第三章 夏满芒夏暑相连——夏季6节气饮食养生 104

夏养阴,养心护体 104

夏季养生原则 104

夏季饮食要诀 106

立夏——增酸减苦、补肾助肝 107

立夏时节的气候特点 107

立夏时节的养生旨要 107

立夏时节的易发疾病 107

立夏时节的饮食宜忌 107

立夏时节养生食材和药材 108

丝瓜 108

绿豆芽 109

豌豆 110

豆腐 111

海参 112

木瓜 113

杨梅 114

红花 115

立夏养生食谱 116

沙参豆腐冬瓜汤 116

板蓝根丝瓜汤 116

丝瓜络煲猪瘦肉 117

牡蛎豆腐羹 117

五灵脂红花炖鱿鱼 118

木瓜雪蛤羹 118

酸椒拌蚕豆 119

葱香蚕豆 119

八珍豆腐 119

木瓜银耳豆浆 120

南瓜二豆浆 120

立夏常见病治疗偏方 121

【菌痢】 121

【腹痛】 121

【黄褐斑】 121

小满——清凉滋阴、祛湿除热 122

小满时节的气候特点 122

小满时节的养生旨要 122

小满时节的易发疾病 122

小满时节的饮食宜忌 122

小满时节养生食材和药材 123

卷心菜 123

杏仁 124

玉米 125

绿豆 126

扁豆 127

苦菜 128

杏 129

小满养生食谱 130

山药白扁豆粥 130

绿豆玉米粥 130

菠菜玉米枸杞子粥 131

扁豆芡实粥 131

莲藕解暑汤 132

酒酿蛋花 132

橘子杏仁菠萝汤 132

西瓜绿豆鹌鹑汤 133

解暑西瓜汤 133

西红柿红枣汤 134

菊花枸杞子绿豆汤 134

泡椒莲藕丝 134

三豆消暑豆浆 135

杏仁松子豆浆 135

小满常见病治疗偏方 136

【风湿病】 136

【皮肤瘙痒】 136

芒种——益肝补肾,养肺滋心 137

芒种时节的气候特点 137

芒种时节的养生旨要 137

芒种时节的易发疾病 137

芒种时节的饮食宜忌 137

芒种时节养生食材和药材 138

荞麦 138

油菜 139

香菜 140

番茄 141

山楂 142

菠萝 143

樱桃 144

荔枝 145

桑葚 146

芒种养生食谱 147

山楂郁李仁粥 147

鸽肉豌豆粥 148

薏苡仁小米羹 148

女贞子鸭汤 149

苦瓜鸭肝汤 149

醋泡樱桃萝卜 150

莴笋拌西红柿 150

西红柿牛腩 150

生姜西红柿 151

西红柿西蓝花 151

香菜拌竹笋 151

糙米山楂豆浆 152

薏米荞麦豆浆 152

芒种常见病治疗偏方 153

【腹泻】 153

【中暑】 153

夏至——清热凉血、健脾益胃 154

夏至时节的气候特点 154

夏至时节的养生旨要 154

夏至时节的易发疾病 154

夏至时节的饮食宜忌 154

夏至时节养生食材和药材 155

燕麦 155

茭白 156

马齿苋 157

西瓜 158

蛤蜊 159

扇贝 160

苦瓜 161

西洋参 162

夏至养生食谱 163

西瓜玉米粥 163

茵陈甘草蛤蜊汤 163

苦瓜炖蛤蜊 164

甘草蛤蜊汤 164

马齿苋杏仁瘦肉汤 164

黄花菜马齿苋汤 165

白玉苦瓜 165

凉拌苦瓜 166

杏仁拌苦瓜 166

苦瓜炒蛋 166

燕麦薏米红豆浆 167

夏至常见病治疗偏方 168

【咽炎】 168

【过敏性鼻炎】 168

小暑——养心安神、减苦增咸 169

小暑时节的气候特点 169

小暑时节的养生旨要 169

小暑时节的易发疾病 169

小暑时节的饮食宜忌 169

小暑时节养生食材和药材 170

豇豆 170

海带 171

空心菜 172

黄鳝 173

黄鱼 174

水蜜桃 175

荷叶 176

小暑养生食谱 177

桂圆莲子羹 177

土茯苓鳝鱼汤 177

葛根荷叶牛蛙汤 177

迷你鸭掌 178

拌海带丝 178

爽口海带 178

豆豉炒空心菜梗 179

拌空心菜 179

干锅空心菜梗 179

荷叶甘草茶 180

薄荷鲜果茶 181

玉竹西洋参茶 181

话梅姜汁 182

薄荷绿豆豆浆 182

荷叶绿茶豆浆 183

小暑常见病治疗偏方 184

【消化不良】 184

【小儿泄泻】 184

大暑——滋补肝肾、清热解毒 185

大暑时节的气候特点 185

大暑时节的养生旨要 185

大暑时节的易发疾病 185

大暑时节的饮食宜忌 185

大暑时节养生食材和药材 186

紫菜 186

鸭肉 187

泥鳅 188

李子 189

牛奶 190

藿香 191

甲鱼 192

大暑养生食谱 193

藿香大米粥 193

蛋花西红柿紫菜汤 193

冬瓜薏苡仁鸭 194

甲鱼芡实汤 195

虫草红枣炖甲鱼 195

补骨脂芡实鸭汤 196

玉参炖鸭 196

卤水鸭舌 196

芥末鸭掌 197

香菇狮子头 197

香菇拌豆角 197

香菇肉丸 198

牛奶银耳水果 199

西瓜牛奶 199

大暑常见病治疗偏方 200

【湿疹】 200

【糖尿病】 200

第四章 秋处露秋寒霜降——秋季6节气饮食养生 202

秋滋阴,润肺护胃 202

秋季养生原则 202

春夏养阳,秋冬养阴 203

秋季饮食要诀 203

秋季养生要注意 204

立秋——抑肺扶肝、益脾养胃 205

立秋时节的气候特点 205

立秋时节的养生旨要 205

立秋时节的易发疾病 205

立秋时节的饮食宜忌 205

立秋时节养生食材和药材 206

黄豆 206

柠檬 207

芝麻 208

田螺 209

金针菇 210

枇杷 211

百合 212

立秋养生食谱 213

百合生地粥 213

莲子芡实猪心粥 213

车前子田螺汤 213

熟地百合鸡蛋汤 214

罗汉果瘦肉汤 214

芡实莲须鸭汤 215

莲子百合汤 215

雪梨银耳百合汤 215

枳实金针河粉 216

八宝菠菜 216

菠菜芝麻卷 216

玉簪竹荪 217

金针菇鸡丝 217

柠檬莲藕片 217

绿桑百合柠檬豆浆 218

葡萄干柠檬豆浆 218

立秋常见病治疗偏方 219

【小、儿哮喘】 219

【小儿感冒】 219

处暑——减辛增酸、生津润燥 220

处暑时节的气候特点 220

处暑时节的养生旨要 220

处暑时节的易发疾病 220

处暑时节的饮食宜忌 220

处暑时节养生食材和药材 221

鱿鱼 221

花生 222

糯米 223

葡萄 224

莲藕 225

川贝母 226

玄参 227

处暑养生食谱 228

百合葡萄干粥 228

红花糯米粥 228

五灵脂炖鱿鱼 228

海螵蛸鱿鱼汤 229

西洋参瘦肉汤 229

莲藕菱角排骨汤 229

葡萄红枣汤 230

香菇花生鲜蚝汤 231

糯米红枣 231

柠汁莲藕 231

豆腐干拌花生米 232

葡萄干土豆泥 232

红薯糯米饼 232

赤芍银耳饮 233

乌梅竹叶绿茶 233

处暑常见病治疗偏方 234

【小儿肺炎】 234

【牙周炎】 234

【慢性支气管炎】 234

【肺源性心脏病】 234

白露——生津润肺、清热通便 235

白露时节的气候特点 235

白露时节的养生旨要 235

白露时节的易发疾病 235

白露时节的饮食宜忌 235

白露时节养生食材和药材 236

南瓜 236

木耳 237

蘑菇 238

桂圆 239

猕猴桃 240

麦冬 241

白茅根 242

白露养生食谱 243

百合南瓜大米粥 243

银花茅根猪蹄汤 243

麦冬杨桃甜汤 244

马蹄鲜藕茅根汤 244

南瓜甜汤 245

桂圆山药红枣汤 245

桂圆黑枣汤 245

健康菌南瓜盅 246

肥牛烧黑木耳 246

木耳炝包菜 246

长豆角炒茄子 247

煎酿鸡腿菇 247

双菇扒上海青 247

南瓜绿豆浆 248

南瓜黄豆豆浆 248

白露常见病治疗偏方 249

【便秘】 249

【口疮溃疡】 249

秋分——滋阴润肺、健脾益胃 250

秋分时节的气候特点 250

秋分时节的养生旨要 250

秋分时节的易发疾病 250

秋分时节的饮食宜忌 250

秋分时节养生食材和药材 251

苹果 251

螃蟹 252

蜂蜜 253

柿子 254

荸荠 255

柑橘 256

梨子 257

胖大海 258

秋分养生食谱 259

猪血腐竹粥 259

白梨鸡蛋糯米粥 259

人参蜂蜜粥 259

百合炖雪梨 260

灯芯草雪梨汤 260

黄芪山药鱼汤 260

核桃冰糖炖梨 261

蜂蜜西红柿 262

猪肉金针菇火锅 262

萝卜丝煮肉蟹 262

厚朴蔬果汁 263

荸荠茅根茶 263

黑芝麻蜂蜜豆浆 264

荸荠雪梨黑豆浆 264

秋分常见病治疗偏方 265

【口疮】 265

【鼻出血】 265

寒露——滋阴防燥、补养肝气 266

寒露时节的气候特点 266

寒露时节的养生旨要 266

寒露时节的易发疾病 266

寒露时节的饮食宜忌 266

寒露时节养生食材和药材 267

土豆 267

板栗 268

牛肉 269

鹌鹑蛋 270

哈密瓜 271

柚子 272

虾米 273

北沙参 274

寒露养生食谱 275

韭菜牛肉粥 275

人参鹌鹑蛋 276

人参红枣羹 276

杜仲牛肉 276

五加皮炒牛肉 277

酒香牛肉 277

土豆烧排骨 278

土豆烧牛肉 278

土豆胡椒牛柳粒 278

小土豆羊排 279

土豆烧鲈鱼 279

土豆烩芥蓝 280

鲜蚕豆炒虾肉 280

芦笋炒虾仁 280

寒露常见病治疗偏方 281

【中风偏瘫】 281

【阳痿】 281

霜降——减甘增咸、滋补肾气 282

霜降时节的气候特点 282

霜降时节的养生旨要 282

霜降时节的易发疾病 282

霜降时节的饮食宜忌 282

霜降时节养生食材和药材 283

洋葱 283

兔肉 284

鸡肉 285

橄榄 286

枸杞子 287

白术 288

茯苓 289

霜降养生食谱 290

萝卜洋葱菠菜粥 290

大蒜洋葱粥 291

白术猪肚粥 291

灵芝红枣兔肉汤 292

山药炖鸡 292

甜酒煮阿胶 292

玫瑰枸杞子羹 293

青橄榄炖水鸭 293

枸杞拌青豆 293

红油洋葱肚丝 294

西红柿肉酱通心粉 295

洋葱爆羊肉 295

回锅牛肉 296

玉米炒鸡肉 296

黄瓜鸡片 296

脆笋干锅鸡 297

茶树菇干锅鸡 297

霜降常见病治疗偏方 298

【慢性胃炎】 298

【哮喘】 298

第五章 冬雪雪冬小大寒——冬季6节气饮食养生 300

冬补阳,养肾防寒 300

冬季养生原则 300

冬季饮食要诀 301

冬季养肾为首要 301

立冬——温中补血、养肾防寒 303

立冬时节的气候特点 303

立冬时节的养生旨要 303

立冬时节的易发疾病 303

立冬时节的饮食宜忌 303

立冬时节养生食材和药材 304

莴笋 304

胡萝卜 305

大白菜 306

榛子 307

葵花子 308

杜仲 309

熟地黄 310

人参 311

立冬养生食谱 312

胡萝卜牛蒡粥 312

砂仁豆芽瘦肉汤 312

香菇豆芽猪尾汤 313

丹参红枣乌鸡汤 313

参片莲子汤 313

养心汤 314

龟板杜仲猪尾汤 314

泡椒烧牛肉 315

五香牛腱 315

胡萝卜炒猪肝 315

陈醋白菜 316

大白菜炒双菇 316

大白菜包肉 317

猪骨煲奶白菜 317

立冬常见病治疗偏方 318

【贫血】 318

【急性肾炎】 318

小雪——补气填精、温补肾阳 319

小雪时节的气候特点 319

小雪时节的养生旨要 319

小雪时节的易发疾病 319

小雪时节的饮食宜忌 319

小雪时节养生食材和药材 320

芥菜 320

羊肉 321

橙子 322

腰果 323

黑豆 324

酸枣仁 325

鹿茸 326

小雪养生食谱 327

桂圆羊肉粥 327

淮山鹿茸山楂粥 327

花椒羊肉汤 327

菠菜羊肝汤 328

巴戟黑豆鸡汤 328

补骨脂虫草羊肉汤 328

芥菜拌黄豆 329

蜀香小炒黄牛肉 329

锅仔菠菜羊肉丸子 329

小炒羊肉 330

香芹炒羊肉 330

葱爆羊肉 330

菠菜黑芝麻牛奶汁 331

韭菜黑豆汁 331

黄米黑豆豆浆 332

黑豆银耳豆浆 332

小雪常见病治疗偏方 333

【呃逆】 333

【神经衰弱】 333

大雪——益肾壮阳、温中暖下 334

大雪时节的气候特点 334

大雪时节的养生旨要 334

大雪时节的易发疾病 334

大雪时节的饮食宜忌 334

大雪时节养生食材和药材 335

猴头菇 335

白萝卜 336

小白菜 337

猪肝 338

银鱼 339

锁阳 340

大雪养生食谱 341

莱菔子大米粥 341

党参枸杞子猪肝粥 341

粉葛银鱼汤 341

排骨桂枝板栗汤 342

香菜猪肝汤 343

何首乌盐水猪肝 343

莱菔子萝卜汤 344

四味猪肚汤 344

沙葛薏苡仁猪骨汤 344

鸡内金山药炒甜椒 345

鲍汁猴头菇 345

生姜葱炒猪肝 345

猪肝拌黄瓜 346

清爽白萝卜 346

开胃萝卜皮 346

萝卜干腊肉 347

傣味萝卜排骨 347

萝卜丝煎饼 347

大雪常见病治疗偏方 348

【肺结核】 348

【牙痛】 348

冬至——扶正固本、培养元气 349

冬至时节的气候特点 349

冬至时节的养生旨要 349

冬至时节的易发疾病 349

冬至时节的饮食宜忌 349

冬至时节养生食材和药材 350

狗肉 350

羊肝 351

大蒜 352

驴肉 353

松子 354

生地黄 355

冬至养生食谱 356

桑寄生竹茹汤 356

附子蒸羊肉 356

强筋党参牛尾汤 357

苹果雪梨煲牛腱 357

牛奶炖花生 357

蒜肚汤 358

松子牛肉 358

松仁玉米 358

素烧野山菌 359

蒜蓉虾干蒸娃娃菜 359

蒜香茄子 359

糙米花生豆浆 360

糙米核桃花生豆浆 360

冬至常见病治疗偏方 361

【头痛】 361

【冠心病】 361

小寒——益气补虚、滋养脏腑 362

小寒时节的气候特点 362

小寒时节的养生旨要 362

小寒时节的易发疾病 362

小寒时节的饮食宜忌 362

小寒时节养生食材和药材 363

猪肉 363

带鱼 364

鸽蛋 365

生姜 366

胡椒 367

肉桂 368

冬虫夏草 369

何首乌 370

小寒养生食谱 371

红枣带鱼粥 371

生姜猪肚粥 371

羊肉枸杞子姜粥 371

萝卜姜糖粥 372

大米高良姜粥 373

生姜红枣汤 373

猪肚银耳西洋参汤 374

枸杞子香菜猪心汤 374

海马汤 374

牛肝菌炒肉片 375

脆黄瓜皮炒肉泥 376

土豆小炒肉 376

辣爆牛肉 377

白椒腊牛肉 377

咕噜肉 377

何首乌续断饮 378

陈皮姜茶 378

何首乌芝麻茶 379

小寒常见病治疗偏方 380

【痛经】 380

【胃痛】 380

大寒——补脾益气、温阳补肾 381

大寒时节的气候特点 381

大寒时节的养生旨要 381

大寒时节的易发疾病 381

大寒时节的饮食宜忌 381

大寒时节养生食材和药材 382

韭菜 382

小米 383

猪腰 384

鲍鱼 385

鹅肉 386

茴香 387

紫苏叶 388

肉苁蓉 389

大寒养生食谱 390

河车鹿角胶粥 390

葱白红枣鸡肉粥 391

苁蓉黄精骶骨汤 391

白果莲子乌鸡汤 392

肾气乌鸡汤 392

红豆薏苡仁汤 392

韭菜炒香干 393

韭菜煎鸡蛋 393

鹅肝炒蚝豉 393

通草车前子茶 394

紫苏止咳茶 394

枸杞小米豆浆 395

大寒常见病治疗偏方 396

【肾炎】 396

【低血压】 396