绪言 1
第一章 解剖生理基本原理 5
第一节 运动系统 5
第二节 消化器官 13
第三节 血液和循环系统和呼吸系统 22
第四节 泌尿系统和皮肤 30
第五节 生殖器官 32
第六节 内分泌及神经系统 39
第二章 家畜饲养基本原理 46
第一节 饲料营养价值与鉴定 46
第二节 饲料的种类 51
第三节 饲料的收集和生产 57
第四节 正确饲养家畜原理 65
第三章 家畜繁育基本原理 99
第一节 家畜的外貌鉴别 99
第二节 家畜的繁育方法 109
第一节 马的品种和繁育 119
第四章 马的饲养原理 119
第二节 马的饲养 129
第三节 马匹的管理和使役 136
第五章 牛的饲养原理 140
第一节 牛的品种和繁育 140
第二节 牛的饲养管理 151
第六章 猪的饲养原理 171
第一节 猪的品种和繁育 171
第二节 猪的饲养管理 186
第一节 羊的品种和繁育 207
第七章 羊的饲养管理 207
第二节 羊的饲养管理 217
第八章 家禽的饲养原理 226
第一节 家禽的品种和繁育 229
第二节 家禽的饲养管理 240
第九章 兔的饲养原理 245
第二节 家兔的饲养管理 252
第一节 家兔的品种和繁育 254
第十章 家畜传染病预防措施 259