一、概述 1
二、猪的品种和杂交优势的利用 3
（一）猪的品种 3
（二）猪的杂种优势的利用 10
（三）当前养猪品种与杂交 15
三、养猪项目规划与效益分析 17
四、养猪场的建设 23
（一）建设养猪场的准备工作 23
（二）养猪场的选址 25
（三）养猪场的工艺和布局 27
（四）建设养猪场的一些原则 32
五、猪的营养需要与日粮配制 33
（一）猪的营养物质与在猪体内的功能 33
（二）饲料的营养价值 42
（三）饲料的分类 44
（四）猪常用饲料的营养成分和特性 48
（五）猪的饲养标准 49
（六）饲料配方的设计 56
（七）饲料的加工 59
（一）种公猪的饲养管理 61
六、猪的饲养管理 61
（二）母猪配种期的饲养管理 68
（三）妊娠母猪的饲养管理 76
（四）母猪哺乳期的饲养管理 85
（五）哺乳仔猪的培育 96
（六）保育猪的饲养管理 104
（七）肉猪的饲养管理 108
七、猪的人工授精技术 112
（一）人工授精的意义 112
（三）人工授精的准备工作 113
（二）人工授精的仪器和设备 113
（四）采精 114
（五）精液品质的检查 115
（六）精液的稀释、保存与运输 116
（七）输精 117
（八）影响人工授精效果的原因 118
八、猪的疾病防治 121
（一）建立疫病防制体系 121
（二）建立适宜的免疫制度 123
（三）猪常见疾病的防治 126