第一章 水产动物生物学第一节 鱼类的生物学 1
第二节 贝类的生物学 17
第三节 虾蟹类的生物学 21
第二章 水产动物的营养与饲料第一节 水产动物的营养需求 27
第二节 水产动物饲料种类及特性 42
第三节 饲料添加剂 57
第四节 饲料投喂 68
第三章 水产动物的养殖技术第一节 四大家鱼养殖技术 72
第二节 鲤、鲫鱼养殖技术 86
第三节 罗非鱼的养殖技术 92
第四节 鳜鱼的养殖技术 98
第五节 黄鳝的养殖技术 105
第六节 乌鳢养殖技术 119
第七节 黄颡鱼养殖技术 128
第八节 河蚌育珠 136
第九节 田螺养殖技术 150
第十节 虾类养殖技术 154
第十一节 河蟹的养殖技术 177
第四章 水产养殖病害防治第一节 病害发生原因 181
第二节 预防水产养殖病害的主要措施 184
第三节 水产药物的使用方法 186
第四节 常见水产病害与防治方法 189
参考文献 217
后记 219