第1部分 断奶准备阶段 1
让孩子熟悉除了牛奶之外其他食物的味道 1
断奶食物的概念 2
喂断奶食物是断奶的第一步 2
基本要点 4
断奶也需要基本阶段 4
断奶月份牌 6
建议 8
妈妈要先做好准备 8
准备期断奶食物 10
请喂果汁和蔬菜汤 10
烦恼咨询室 12
断奶准备期会有这些烦恼 12
断奶食物调味、烹饪要领 14
第2部分 断奶初期 15
孩子可以吞咽食物了 15
断奶初期的食量 16
孩子的成长与断奶食物 17
建议 18
目前还是练习吃断奶食物的阶段 18
喂断奶食物的要领 21
增加到1日2餐 22
与其定标准不如以孩子需求的量为标准 22
烦恼咨询室 24
断奶初期会有这些烦恼 24
初期断奶食物 26
制作成稠状食物好让孩子吞咽 26
能吃的食物种类变多了 37
第3部分 断奶中期 37
断奶中期的食量 38
孩子的成长与断奶食物 39
断奶要点 40
用多种不同食谱补充孩子的营养 40
增加到1日3餐 42
比母乳更喜欢吃断奶食物了 42
消除偏食的味觉训练 44
创造进餐环境 45
在活跃的气氛下进餐，饮食习惯也会变好 45
烦恼咨询室 46
断奶中期会有这些烦恼 46
中期断奶食物 48
制作可以轻轻咬动的食物 48
能做咬碎练习的食物更好 61
第4部分 断奶后期 61
断奶后期的食量 62
孩子的成长与断奶食物 63
建议 64
能用舌头和牙龈咬碎食物了 64
烦恼咨询室 66
断奶后期有这些烦恼 66
后期断奶食物 68
制作能用牙龈嚼碎的食物 68
细嚼慢咬的10种好处 85
第5部分 断奶结束期 87
用零食和断奶食物给孩子供应营养 87
断奶结束期的食量 88
建议 89
从零食和断奶食物中汲取营养 89
开始长牙齿了 95
烦恼咨询室 96
断奶结束期有这些烦恼 96
结束期断奶食物 99
可以和爸爸妈妈一起吃了 99
第6部分 幼儿期 117
可以与爸爸、妈妈一起吃了 117
幼儿期的食量 118
孩子的成长与断奶食物 119
幼儿食物的建议 120
越来越接近成人食物了 120
偏食儿童的解决方法 123
与其硬喂不如换种方法 123
应该避开咸的食物和刺激性强的食物 130
该给的食物和应该避开的食物 130
烦恼咨询室 132
喂幼儿食物时会有这些烦恼 132
幼儿食物 134
多喂些富含维生素和无机物质的食物 134
幼儿期零食 144
制作成有营养的“小餐” 144
第7部分 简单制作的断奶食物 153
缩短烹饪时间的秘诀 153
便利断奶食物 154
进餐准备简单，在忙时好用 154
进行冷冻 156
把新鲜材料在短时间内进行冷冻 156
急速冷冻的6个要点 158
根据食物种类的不同，冷冻、解冻的方法也将不同 159
可以快速、简单地烹饪 160
微波炉 160
蔬菜烹饪器具和搅拌器 161
使用烹饪器具就更简单了 161
第8部分 预防过敏的方法 163
给孩子喂新的食物时小心引起食物过敏 163
3大过敏原 164
制作除鸡蛋、牛奶、豆类之外的菜谱 164
鸡蛋过敏 166
用其他蛋白质食物代替鸡蛋 166
牛奶过敏 168
牛奶代用品也一样 168
豆类过敏 170
不要使用用豆类制作的调味料 170
给孩子喂平常喜欢吃的断奶食物 171
第9部分 孩子生病的时候 171
感冒的时候 172
首先要观察孩子有没有食欲 172
如何给孩子喂药 173
腹泻的时候 174
用纤维素较少的水果煮粥 174
便秘的时候 176
也有可能是因为排便训练太严厉了 176
口腔炎的时候 178
烹饪易于吞咽的柔嫩食物 178
发烧的时候 179
给孩子喂充足的水量 179
呕吐的时候 180
用清汤给孩子补充水分和营养 180
贫血的时候 182
每天给断奶食物里放一些含铁的食材 182