一、法式菜 10
色拉 11
烟熏三文鱼 11
黑鱼子酱 12
牛油果色拉 12
明虾色拉 13
三文鱼太太 13
肥鹅肝酱 14
焗蜗牛 14
汤 15
法式洋葱汤 15
法式牛清汤 16
奶油海鲜汤（五人份） 16
主菜 17
榛子鸡柳卷 17
香草焗龙虾 18
焗蜗牛及明虾 18
香煎鸭脯蓝莓汁 19
羊柳酿生蚝 19
三文鱼卷配西蓝花汁 19
烤牛肉眼 20
左口鱼包刁草汁 20
香煎小牛柳黄姜汁 21
鲍鱼伴牛排 21
煎牛柳香草汁 22
水煮石斑鱼红椒汁 22
香草三文鱼白酒汁 23
煎牛柳伴鹅肝汁 23
焗烤鸽腿 24
芝士鳕鱼和明虾 24
烤兔胸 25
香芒酿鸭脯 25
煎鹿肉配干姜水汁 26
芝士焗海鲜 26
嫩煎银鳕鱼黑菌汁 27
煎牛柳配蘑菇汁 27
里昂猪排 28
嫩煎金枪鱼大蒜汁 28
西冷牛排红酒汁 29
酸奶甜橙三文鱼 29
鹅肝煎羊排 30
干葱小牛柳·水瓜柳汁 30
比目鱼卷牛油果汁 31
蔬菜酿火鸡金巴利汁 31
二、意大利菜 32
番茄芝士色拉 33
色拉 33
金枪鱼黑水榄色拉 34
芦笋色拉 34
冷肉拼盆 34
各式香烙蔬菜 35
意面色拉 35
生刨牛肉片配芝士 36
意大利杂菜色拉 36
汤 37
胡萝卜甜橙汤 37
南瓜苹果汤 37
意大利杂菜汤 38
奶油番茄汤 38
薄荷青豆汤 38
面食 39
蝴蝶面配青豆汁 39
意大利手指馄饨 40
蔬菜千层面 40
意大利方馄饨 40
意大利至尊比萨 41
螺丝面大蒜汁 41
意大利春卷 41
空心面配南瓜玉桂汁 42
意大利海鲜饭 42
香草番茄炒粉块 42
主菜 43
蔬菜酿鸽肉 43
意式火腿卷羊柳 44
焗纸包银鳕鱼 44
煎明虾咖喱汁 45
烩小牛腿 45
煎牛柳配黑水榄番茄汁 46
意大利烩鸡 46
双椒酿牛柳 47
香煎羊排番茄蔬菜汁 47
薄饼海鲜 48
番茄酿意大利饭 48
小牛柳配西蓝花汁 49
烤兔腿配葡萄汁 49
炸牛柳 49
风干火腿煎小牛柳 50
鸡脯蔬菜包配黄菌汁 50
辣根牛肉卷 51
香煎鸭脯干果汁 51
三、德国菜 52
德式生牛肉 53
巴伐利亚肉肠色拉 53
色拉 53
德国土豆色拉 54
香橙萝卜色拉 54
红菜头色拉 54
汤 55
啤酒汤 55
匈牙利牛肉汤 56
主菜 57
维也纳炸猪排 57
土豆球 58
德国咸猪手配酸菜 58
烟熏猪柳配香草炒土豆 59
匈牙利牛肉配瑞士小馄饨 59
煎烤明虾香草番茄汁 59
农夫肉包 60
德式烩酸鸡 60
面包球 61
香草猪排 62
德国各式肉肠盘 62
煎三文鱼柳柠檬白脱汁 62
德国牛肉卷 63
德式烤春鸡 63
番茄色拉 65
橄榄拼盆 65
西班牙生火腿 65
四、西班牙菜 65
炸虾球 66
酒醋沙丁鱼 66
西班牙冷肉拼盆 66
西班牙蛋汤 67
西班牙芝士汤 68
西班牙冷汤 68
西班牙饭汤 68
左口鱼卷菠菜卷 69
扒烤牛舌 70
焗火腿雪梨酒汁 70
烤乳鸽配甜辣马萨拉汁 71
烩海鲜 71
煎牛肝黑椒碎汁 72
西班牙海鲜面 72
焗扇贝 73
西班牙海鲜饭 73
鸡脯酿蘑菇 73
鳕鱼锅 74
焗蘑菇 74
西班牙蛋饼 75
煎石斑鱼伴红花粉汁 75
五、俄罗斯菜 76
水果色拉 77
汤 77
莫斯科酸黄瓜汤 77
色拉 77
鱼片汤 78
罗宋汤 78
主菜 79
串烧羊肉 79
牛尾夹薯饼 80
俄罗斯椰菜卷 80
小牛肉酿明虾 81
炭烧牛柳 81
俄罗斯牛肉条 82
高加索烩鸡 82
俄罗斯鳕鱼菜卷 83
俄式烤羊腿 83
六、英国菜 84
色拉 85
亚之竹苹果色拉 85
虾仁生菜色拉 85
英伦杂菜色拉（千岛汁） 85
青葱土豆汤 86
英伦蛤蜊汤 86
汤 86
主菜 87
炸鱼配薯条 87
伦敦杂排 87
扒左口鱼白胡椒汁 88
牛腰配薯饼 88
白汁烩牛肚 88
芝士焗明虾 89
苹果烩牛肝 89
海鲜鸡卷 89
七、保加利亚及波兰菜 90
冻酸奶汤 91
汤 91
保加利亚洋葱汤 92
波兰草菇汤 92
主菜 93
小牛肉卷配干姜汁 93
烟肉焗椰菜 93
扒左口鱼伴酸奶 94
波兰酸菜烩牛肉 94
保加利亚焗鳊鱼 94
波兰烩牛肚 95
茄子焗牛柳 95
保加利亚番茄焗鸡 95