进补总原则 1
食补 3
一、食补的原则 4
二、食用保健食物应掌握的原则 4
三、常用食补食物的属性归类 6
1．温热性食物 6
2．寒凉性食物 7
1．气虚的食补方法 8
四、虚的食补方法 8
3．平性食物 8
2．血虚的食补方法 9
3．虚不受补是怎么回事 10
五、常用进补食物 11
1．健脑食品 11
2．益寿食品 20
3．减肥食品 35
4．壮阳食品 43
5．防癌食品 52
六、“以脏补脏”与“口服耐受” 63
七、苦味食品的营养与保健作用 65
八、第一补人之物——粥 68
九、极有营养价值的食补佳品——蜂胶 69
十、清晨饮水，有益延年 70
十一、常喝豆浆要注意补什么 71
十二、营养食品螺旋藻 72
十三、调味品的营养价值 73
十四、口服避孕药需补充维生素 75
十五、眼皮打架赶快补钾 78
十六、药物引起的营养缺乏症 80
1．药物引起的水溶性维生素缺乏症 80
2．药物引起的脂溶性维生素缺乏症 82
3．药物引起的矿物质和微量元素缺乏症 83
十七、醋，健身又防病 84
十八、营养保健的九个误区 85
十九、合理补镁克“三高” 87
2．根据病情轻重，合理选用铁剂 89
二十、补铁，您知道多少 89
1．分清三价铁与二价铁 89
3．掌握好有效的服药时间 90
4．掌握好给药剂量和疗程 90
5．注意事项 91
二十一、维生素非营养品，滥用误服易中毒 92
1．维生素适当摄取方有益 92
2．根据实际治养结合 93
二十二、四季食补 99
二十三、春季饮食进补 100
二十四、夏季的饮食进补 103
二十五、夏天吃水果先分“寒”与“热” 105
1．寒凉水果解燥热 105
2．温热水果补虚寒 106
3．有些水果不宜冷冻吃 107
4．一些慢性病人夏季吃水果宜忌 107
二十六、秋季的饮食进补 108
二十七、冬季的饮食进补 110
二十八、青少年视力与进补 111
二十九、别盲目给孩子进补 113
三十、孩子瘦弱也不要强制性进补 113
三十一、儿童营养十大误区 115
三十二、成年男性的饮食进补 116
三十三、中年人的进补保健 118
三十四、补中益气药膳 120
1．益脾饼 120
4．黄芪苡米烧鹌鹑 121
2．枸杞莲子汤 121
3．蜜汁山药 121
5．独蒜烧乌鱼 122
三十五、月经期的饮食调养 122
三十六、孕早期的进补原则 125
三十七、妊娠呕吐的饮食安排 125
三十八、产妇应进补营养素 127
三十九、坐月子的进补方法 128
四十、更年期女性的进补需要 130
四十一、食补丰胸 131
四十二、食补美容除黑斑 132
四十三、中年人的进补与抗早衰 133
四十四、老年人的饮食养生 134
1．饮食有节，忌暴饮暴食 135
2．忌肥甘厚味 135
3．不可偏嗜 135
4．不勉强进食 135
7．忌过咸，宜清淡 136
8．注意餐后养生 136
5．忌怒后进食 136
6．忌过冷过热饮食 136
四十五、适宜于老年人的功能食品 137
四十六、老年人需补钙 138
四十七、老年人补钙需注意什么 140
四十八、老年人进补与药品 140
四十九、老年人如何吃水果 141
五十、脑力劳动者的营养 142
五十一、工作过度的食补方法 143
五十二、献血后如何补营养 143
药补 145
一、虚的主要表现 147
1．气虚 147
2．血虚 147
3．阳虚 147
二、补药的温热寒凉是怎么回事 148
4．阴虚 148
三、药物的五味是怎么回事？ 149
四、常用的补药药材的功效及用法 149
1．常用的补气药材 149
2．常用的补血药材 167
3．常用的补阴药材 175
4．常用的补阳药材 188
5．常用的理气健胃药材 201
6．其他常用的保健药材 206
五、常用的补益中成药 210
1．气血双补类 211
2．补益脾胃类 221
3．补肾壮阳类 222
4．补肾健脑类 241
5．补益肝肾、强壮腰膝类 242
6．益肾潜阳、聪耳助听类 245
7．滋养肺阴、润燥止咳类 246
神补 251
一、神补的方法 254
二、养神重在养脑 255
三、中学生神补，但不要盲目补脑 258
四、长寿之道贵在闭目养神 259
五、醒后养神三分钟 260
六、夏季午睡可养神 261
七、气功——养神健身运动 262
1．气功作用机理 263
2．气功应用 263
3．慢性病人练习气功注意事项 266
八、喜、怒、哀、惧 267
九、注意心理保护 268
十、疾病状态的神补方法 270
1．常见心理障碍 270
2．引起精神紧张的因素和控制方法 271
3．生物反馈疗法的身心调节作用 272
4．常用心理疗法 273
5．心理调节应遵循的原则 274
7．音乐疗法有利身心健康 275
6．心理疗法的具体做法 275
8．文娱康复法 279
9．以情胜情疗法 280
10．说理开导法 281
11．静志安神法 281
十一、养神药膳 282
1．补虚养神莲子奶糊 282
2．乌发养神补脑汤 282