第一章 旅游文化学理论 1
前言 1
第一节 旅游的概念 2
一、经济学角度的理解 2
二、社会人类学角度的理解 2
三、文化学角度的理解 3
第二节 文化的概念 4
一、文化的定义 4
二、文化的特征 6
第三节 旅游文化的概念 7
一、学界对旅游文化概念的理解 8
二、本书对旅游文化概念的界定 11
一、关于旅游文化结构的几种观点 13
第四节 旅游文化的结构 13
二、本书对旅游文化结构的认识 14
第五节 旅游文化学研究对象和研究内容 15
一、旅游文化的学科地位及学科归属 15
二、旅游文化学研究对象 16
三、旅游文化学研究内容 16
四、旅游文化学的研究方法 18
五、旅游文化学的研究意义 19
第六节 旅游文化的研究历程 20
一、国外旅游文化研究概述 20
二、我国旅游文化的研究历程 22
第一节 旅游文化在旅游业中的地位 26
第二章 旅游文化的定位 26
一、旅游本质上是一种文化活动和文化现象 27
二、旅游文化是旅游业的灵魂和支柱 29
第二节 旅游文化在文化中的地位 30
一、旅游文化在文化中的地位 30
二、旅游文化与其他文化的关系 32
第三节 旅游文化学的学科定位 37
第三章 旅游文化的历程 38
第一节 旅游文化的形成期 38
一、先秦：由神本走向人本的旅游文化 38
二、秦汉：多元开放、恢弘大度的旅游文化 41
一、士人漫游 44
第二节 旅游文化的勃兴期 44
二、宗教旅游 46
三、园林：自然山水的人性化 48
第三节 旅游文化的鼎盛期 49
一、隋唐：热烈奔放、丰富多彩的旅游文化 49
二、宋：内敛娴雅、意在理趣的旅游文化 54
第四节 旅游文化的发展期 57
一、元：恬淡清静、互通有无的旅游文化 57
二、明清：斑斓迷离、颓势渐显的旅游文化 59
第五节 旅游文化的转型期 62
一、近现代：新变凸现、放眼世界的旅游文化 62
二、走近大众的现代旅游 65
一、旅游物质文化的发展历程 66
第六节 世界旅游文化的历程 66
二、旅游主体文化的发展变化 68
第四章 旅游文化的基础 72
第一节 旅游文化的文化基础 72
一、物质文化 73
二、制度文化 75
三、行为文化 76
四、精神文化 78
第二节 旅游文化的地理基础 80
一、地理环境 80
二、旅游资源 81
三、生态环境 86
第三节 旅游文化的民族基础 88
一、民族的差异性 88
二、民俗风情 91
三、作为文化交流的旅游 93
第四节 旅游文化的哲学基础 95
一、价值观 96
二、思维方式 99
三、审美模式 101
第五章 旅游文化的特点 104
第一节 旅游文化的延续性 104
一、文化的延续性 104
二、旅游文化的延续性 105
一、旅游文化多样性特点产生的原因 107
第二节 旅游文化的多样性 107
二、旅游文化多样性特点的表现 108
第三节 旅游文化的地域性 110
一、旅游资源分布的地域性 110
二、旅游业发展的地域性 112
三、区域旅游文化现象 113
第四节 旅游文化的民族性 113
一、不同民族有不同的旅游文化资源 114
二、不同民族有不同的旅游文化特点 114
第五节 旅游文化的实用性 116
一、从旅游者角度理解 116
二、从旅游业角度理解 117
三、从旅游产品角度理解 118
第六节 旅游文化的创造性 119
第六章 旅游文化的传统 121
第一节 旅游文化的政治传统 122
一、政治型旅游文化传统的具体表现 122
二、政治型旅游文化传统的功过利弊 123
第二节 旅游文化的与民偕乐传统 124
一、思想基础和理论基础 125
二、与民偕乐的旅游文化传统 126
第三节 旅游文化的适度传统 127
一、贵和持中的中庸思想 127
二、旅游文化的适度传统 128
三、对旅游文化适度传统的几点认识 129
第四节 旅游文化的重人传统 129
一、中国文化的重人传统 130
二、旅游文化的重人传统 131
第五节 旅游文化的重文传统 133
一、旅游文化重文传统的历程 133
二、旅游文化重文传统的意义 134
第六节 旅游文化的重游传统 136
一、重游旅游文化传统的基础 136
二、旅游文化的重游传统 137
第七章 旅游主体文化 142
第一节 旅游主体文化的界定和地位 142
一、旅游主体文化概念的界定 142
二、旅游主体文化的研究对象 143
三、旅游主体文化在旅游文化中的地位 145
第二节 旅游主体文化特征 146
第三节 旅游主体文化的影响要素 149
一、内部要素 149
二、外部要素 150
第四节 当代旅游主体的文化走向 152
第八章 旅游消费文化 154
第一节 旅游消费文化 154
一、旅游消费 154
二、旅游消费文化 157
三、旅游消费文化内涵及其特征 158
四、旅游消费文化的研究对象及其内容 159
第二节 旅游消费动机的文化解构 160
二、旅游动机满足的需要形式 161
一、旅游动机产生的文化现象分析 161
第三节 旅游消费行为的文化分析 162
第四节 中西方旅游者旅游消费行为的差异 164
第五节 旅游消费文化现状解读及趋势研判 166
一、旅游消费文化现状解读 166
二、未来中国旅游消费文化趋势研判 170
第九章 旅游审美文化 172
第一节 旅游主体审美的文化内涵 172
第二节 旅游主体的审美结构层次 175
第三节 旅游主体的审美动机类型 176
一、自然审美型动机 177
二、社会审美型动机 178
三、艺术审美型动机 179
第四节 旅游主体审美心理活动过程 180
一、感知 180
二、想象 181
三、情感 183
四、理解 184
第五节 旅游主体审美感受的层次特征 185
第十章 旅游客体文化 189
第一节 旅游客体文化概述 189
一、旅游客体文化的概念及内涵 189
二、旅游客体文化的特点 190
三、旅游客体文化的功能 191
二、生态旅游资源文化 192
一、旅游资源文化的内涵及类型 192
第二节 旅游资源文化 192
三、历史旅游资源文化 194
四、社会旅游资源文化 197
第十一章 旅游景观文化 201
第一节 旅游景观 201
第二节 旅游景观文化 202
一、旅游景观文化的“形” 203
二、旅游景观文化的“意” 204
三、旅游景观的背景文化 206
四、旅游景观的阅读文化 210
第三节 旅游景观文化的特点 213
一、旅游景观的时间性 213
二、旅游景观文化的空间性 214
三、旅游景观文化的民族性 216
第十二章 旅游地域文化 218
第一节 旅游地域文化 218
一、旅游目的地的区域文化背景 218
二、旅游目的地的社会文化环境 220
三、旅游地域文化的功能与作用 221
第二节 旅游对接待地社会文化的影响 222
一、主要表现 223
二、旅游对接待地社会文化影响的因素 226
三、追求变迁中的文化和谐 227
第三节 旅游目的地文化与旅游目的地形象 229
一、旅游目的地形象的概念、特征及作用 230
二、旅游目的地文化与旅游地形象之间的关系 231
三、旅游目的地文化的形象策划 232
第十三章 旅游介体文化 237
第一节 旅游介体文化概述 237
一、旅游介体文化的概念与内涵 237
二、旅游介体文化的功能 238
三、旅游介体的文化需求及文化特征 239
第二节 旅游介体的品牌文化和管理文化 242
一、旅游介体品牌文化 242
二、旅游介体的管理文化 244
第三节 旅游服务者的文化人格塑造 246
一、旅游服务者文化人格塑造的含义及其重要性 246
二、旅游服务者文化人格塑造的途径 247
第一节 旅游文化的继承与发展 249
第十四章 面向21世纪的中国旅游文化 249
第二节 旅游文化前瞻 253
第三节 旅游文化的漠视和呵护 254
附录 案例评析 258
案例一 青岛国际啤酒节——繁华背后的层层迷雾 258
案例二 古城换“时装”，是喜？是忧？ 264
案例三 北京故宫等景点门票该不该涨？ 268
案例四 跨国管理人才：本土选还是总部派 272
案例五 用文化给汽车披上最美丽的外套——上海汽车主题广场策划 274
案例六 蠡山景区策划 282
参考文献 286
后记 288