《创新食品雕刻果蔬篇》PDF下载

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作　　者：褚慈峰主编
出版社：石家庄：河北科学技术出版社
出版年份：2006
ISBN：7537534152
页数：76 页

图书介绍：本书以水果，蔬菜为主要原料，进行食品雕刻，介绍了用料，工具，用途等。

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