《食物实用全书 健康是吃出来的…》PDF下载

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  • 作  者:徐衍兵编著
  • 出 版 社:北京:航空工业出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7801838661
  • 页数:272 页
图书介绍:本书从食物的性味,医药功效,食物间的搭配等方面详细介绍了食物的各个方面,是现代家庭饮食不可缺少的助手和工具。

粮食谷物 2

小麦 2

燕麦 3

玉米 5

粳米 7

小米 9

薏米 10

山药 12

红薯 14

芝麻 16

蔬菜类 20

白菜 20

小白菜 22

萝卜 24

油菜 27

菠菜 29

菜花 31

茄子 33

土豆 35

黄瓜 37

冬瓜 39

丝瓜 40

南瓜 42

苦瓜 44

佛手瓜 45

番茄 47

韭菜 49

胡萝卜 51

茼蒿 53

藕 55

香菜 57

空心菜 59

榨菜 61

辣椒 63

茭白 65

蕨菜 66

苋菜 68

竹笋 70

圆白菜 72

苦菜 73

洋葱 75

金针菜 77

芦笋 78

百合 81

雪菜 83

香椿 84

芋头 86

魔芋 88

荠菜 89

甜莱 91

苜蓿 93

瓠瓜 95

水果类 98

苹果 98

草莓 100

杏子 101

橘子 103

柚子 105

甜橙 107

椰子 108

柿子 110

猕猴桃 112

葡萄 113

石榴 115

桃子 116

香蕉 118

金橘 120

梅子 121

杨梅 122

樱桃 124

芒果 125

荔枝 126

柑 128

李子 129

柠檬 131

大枣 132

海棠 134

枇杷 135

木瓜 136

菠萝 138

山楂 139

橄榄 141

沙果 142

西瓜 143

甜瓜 145

桑葚 147

核桃 150

干果类 150

莲子 152

榧子 154

板栗 155

菱 157

杏仁 158

花生 160

桂圆 163

白果 164

松子 166

榛子 168

芡实 169

腰果 171

无花果 172

开心果 174

葵花籽 175

南瓜籽 178

西瓜籽 179

黄豆 182

豆类 182

绿豆 184

赤小豆 186

豌豆 188

蚕豆 189

扁豆 191

豇豆 193

黑豆 194

食用菌类 198

黑木耳 198

银耳 200

石耳 202

香菇 203

平菇 205

猴头菇 206

草菇 208

蘑菇 210

金针菇 212

慈菇 214

灵芝 216

牛奶 220

副食类 220

鸡蛋 222

鸡肉 224

狗肉 226

羊肉 228

猪肉 230

牛肉 233

鸭肉 235

鹅肉 237

兔肉 238

水产类 242

鲤鱼 242

鲫鱼 243

黄鱼 245

青鱼 246

螃蟹 248

蛤蜊 250

甲鱼 251

淡莱 253

干贝 255

海带 256

海藻 258

紫菜 260

牡蛎 261

调料类 264

葱 264

大蒜 266

生姜 268

醋 269