第一章 乡村与乡村发展 3
第一节 乡村的基本概念与一般特征 3
上篇 乡村旅游的基础理论 3
第二节 乡村经济地域类型及其乡村经济发展模式 7
第三节 乡村聚落与乡村聚落景观 13
第四节 乡村发展与乡村建设 20
第二章 乡村旅游的一般理论 28
第一节 乡村旅游的由来和发展 28
第二节 乡村旅游资源 37
第三节 乡村旅游产品 48
第四节 乡村旅游市场 62
第一节 乡村旅游规划与开发概述 69
第三章 乡村旅游规划与开发 69
第二节 乡村旅游开发的可行性分析 73
第三节 乡村旅游的总体目标确定与旅游地形象设计 75
第四节 乡村旅游项目与游览线路设计 81
第五节 乡村旅游地的旅游环境规划 87
中篇 湖南乡村旅游概论 95
第四章 湖南乡村旅游发展的地理环境背景 95
第一节 湖南乡村旅游发展的自然生态环境 95
第二节 湖南乡村旅游发展的人文环境 102
第三节 湖南乡村旅游发展的外部环境 109
第一节 湖南乡村旅游资源的特点 114
第五章 湖南乡村旅游资源及其开发利用 114
第二节 湖南乡村旅游资源的主要类型 117
第三节 湖南乡村旅游资源的开发 125
第六章 湖南乡村旅游产品的区域特色布局 130
第一节 湘中地区的都市农业——以长沙市为例 130
第二节 湘北地区的农家乐旅游——以益阳市为例 141
第三节 湘南地区的休闲农业 150
第四节 湘西地区的乡村生态旅游 159
下篇 湖南乡村旅游专论 173
第七章 观光休闲农业 173
第一节 观光休闲农业规划布局原则探索 173
第二节 湖南观光休闲农业发展探索 179
第三节 衡山名茶生产与观光茶叶发展探索 188
第四节 衡阳休闲农业精品化探索 196
第八章 乡村旅游规划实践——以衡阳县为例 204
第一节 衡阳县乡村旅游产品开发设计 205
第二节 樟木农家乐旅游景区规划 219
第三节 板市农耕文明旅游景区规划 234
第九章 湖南乡村旅游保障体系建设 244
第一节 湖南省休闲农业协会的成立 244
第二节 湖南省休闲农业庄园星级评定、打造品牌 262
第三节 关于湖南休闲农业建设情况的调查与思考 282
主要参考文献 293