《开店冰点七十二变》PDF下载

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  • 作  者:王少奇,刘厚谷著
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:753814580X
  • 页数:64 页
图书介绍:本书介绍了冰淇淋和冰沙的制法。

Part 1 刨冰 Shave Ice日式刨冰  17

芒果刨冰  18

苹果蜜醋刨冰  18

五行五色刨冰  19

草莓刨冰  20

奇异果刨冰  20

番茄刨冰  21

红柚葡萄刨冰  21

Part 2 绵绵冰 Sorbet黑风巧酥绵绵冰  23

红豆牛奶绵绵冰  24

绿豆牛奶绵绵冰  24

蚕豆牛奶绵绵冰  25

和风抹茶绵绵冰  25

凤梨蜜醋绵绵冰  26

水果茶绵绵冰  26

夏日醋梅绵绵冰  27

Part 3 冰淇淋 Ice Cream香草鲜奶冰淇淋  29

雪球冰淇淋  30

水果圣代冰淇淋  30

草莓卷心冰淇淋  31

彗星冰淇淋  32

透心凉三明治冰淇淋  33

可丽饼冰淇淋  34

冰淇淋泡芙  35

Part 4 冰角 Crush Ice南瓜盅冰角  37

琉璃冻冰角  38

水果冰角  38

水云梅醋冰角  38

仙草蜜饮冰角  39

蜜世界冰角  39

多味冰角 39

Part 5 冰沙 Smoothie热带风情冰沙  41

宇治金时冰沙  42

冬之恋冰沙  42

芒果冰沙  43

水蜜桃冰沙  43

番茄酸奶冰沙  44

金橘柠檬雪泥冰沙  45

葡萄柚雪泥冰沙  45

Part 6 奶昔 Milk Shake蓝莓奶昔  47

绿豆奶昔  48

黑芝麻奶昔  48

元气抹茶奶昔  49

黑旋风奶昔  50

草莓奶昔  50

迷雾水果奶昔  51

香槟葡萄奶昔  51

Part 7 冰棒 Popsicle蓝莓乳酸冰棒  53

菊花蜜冰棒  54

橘枣茶冰棒  54

蔗梨茶冰棒  54

桂花蜜冰棒  55

紫苏梅冰棒  55

乌龙茶冰棒  55

梅酒冰棒  55

Part 8 冰砖 Ice Cube水果冰砖  57

雪绵冰砖  58

蔬果冰砖  58

风味冰砖  58

抹茶冰砖  58

冰球冰砖  59

黑金冰砖  59

百香冰砖  59

牛奶冰砖  59

Part 9 冻饮 Cold Drink夏日美白饮  61

奶香密瓜饮  62

和风梅醋饮  62

茄红醋饮  63

苹果醋饮  63

凤梨醋饮  63

芦荟蜜醋饮  64

柠檬梅汁饮  64