《天生嫩骨》PDF下载

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  • 作  者:露丝·雷克尔(Ruth Reichl)著;宋碧云译
  • 出 版 社:北京:新星出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7802250528
  • 页数:255 页
图书介绍:露丝·雷克尔在年轻的时候,就发现了“食物可能是用来了解这个世界的一种方法……当你在观察一个人吃东西时,你可以发现什么样的人,就吃什么样的食物。”只是她那既“美味地道”又“手艺精湛”的回忆录《天生嫩骨》,乃是籍由她对食物的热情、对过往人物的充沛情感,而丰富构筑起整个缤纷生活的一部隽永小说。

第一章 发霉皇后 1

米丽安·雷克尔的“腌牛肉火腿” 4

附录:菜谱清单 4

第二章 老奶奶们 15

小鸟姨婆的“土豆沙拉” 17

第三章 皮威太太 28

皮威太太的“维也纳油炸小牛排” 30

第四章 恍如置身火星 42

杜格里的“柠檬蛋奶酥” 44

第五章 魔鬼的膳食 62

露丝·雷克尔的“魔膳巧克力蛋糕” 65

露丝·雷克尔的“七分钟糖霜” 66

第六章 蛋塔 77

欧乐荣的“蔍莓蛋塔” 90

第七章 赛拉菲娜 93

赛拉菲娜的“椰子面包” 94

第八章 夏日情缘 105

克拉莉塔的“炸鸡” 108

第九章 餐桌哲学家 120

罗尔夫的“炫耀沙拉” 123

第十章 突尼斯 134

穆罕默德的“比斯提亚” 135

第十一章 爱的故事 151

为道格和爸爸做的“糖醋烤牛肉” 154

第十二章 眼花心不盲 166

米尔顿的“肉酱” 168

第十三章 阁楼乐园 179

柏葛米尼先生的“小牛胸肉片” 181

第十四章 柏克莱 193

露丝·雷克尔的“奶酪饭” 197

第十五章 燕子 205

燕子餐厅的“小番茄炖猪肉” 206

第十六章 另一场宴会 218

艺术公园的“果仁巧克力小方块蛋糕” 220

第十七章 食尽天下 231

露丝·雷克尔的“勃艮第红酒牛肉” 233

第十八章 桥 243

玛丽昂的“辣味烤鸡蛋” 246