第一章 现代生产与运作管理概论 1
第一节 生产的基本概念 1
第二节 生产与运作管理的历史演进 7
第三节 生产运作战略 18
复习思考题 21
第二章 生产过程组织 22
第一节 生产过程及其构成 22
第二节 生产类型的划分 26
第三节 生产过程的空间组织 30
第四节 生产过程的时间组织 41
第五节 流水线生产 45
第六节 成组技术和柔性制造系统 51
复习思考题 61
第三章 研究、发展与生产技术准备管理 63
第一节 研究、发展与技术创新管理 63
第二节 新产品的研究开发 67
第三节 生产技术准备工作 77
复习思考题 84
第四章 工作研究和工作设计 85
第一节 工业工程概述 85
第二节 工作研究 90
第三节 劳动定额 101
第四节 工作设计 105
复习思考题 110
第五章 生产计划管理 111
第一节 现代企业生产计划管理概述 111
第二节 企业生产计划的种类 114
第三节 生产类型与生产计划体系 118
第四节 生产控制 126
复习思考题 134
第六章 从MRP到ERP 135
第一节 MRP概述 135
第二节 制造资源计划（MRPⅡ） 146
第三节 企业资源计划（ERP） 153
复习思考题 156
第一节 项目管理 158
第七章 项目管理和网络计划技术 158
第二节 项目可行性研究 163
第三节 网络计划技术 168
第四节 项目风险 177
复习思考题 180
第八章 质量管理和ISO 9000族标准 182
第一节 质量与质量管理 182
体系认证 192
第二节 ISO 9000族标准及质量管理 192
第三节 质量管理常用工具 211
复习思考题 231
第九章 物流、库存和供应链管理 233
第一节 物流管理 233
第二节 库存管理 250
第三节 仓库管理 256
第四节 供应链管理 258
复习思考题 265
第一节 设备管理概述 266
第十章 设备综合管理 266
第二节 设备的选择与评价 270
第三节 设备的使用、维护及修理 273
第四节 设备的更新与改造 282
复习思考题 285
第十一章 其他先进生产方式 286
第一节 准时化生产系统（JIT） 286
第二节 大规模定制生产 294
第三节 计算机集成制造系统（CIMS） 297
第四节 最优生产技术（OPT） 301
第五节 敏捷制造 304
复习思考题 308
第十二章 生产现场管理 309
第一节 概述 309
第二节 “5S”活动 314
第三节 定置管理 322
第四节 目视管理 327
复习思考题 335
参考文献 336