第一章 葡萄设施栽培的类型与意义 1
1．什么是葡萄设施栽培？ 1
2．设施栽培葡萄经历了哪些发展阶段？ 2
3．葡萄设施栽培有哪些类型？ 3
4．葡萄栽培设施有哪些基本类型？ 4
5．葡萄设施栽培有什么重要意义？ 6
6．葡萄避雨栽培有什么重要作用？ 9
7．避雨栽培为何可降低葡萄发病率？ 10
8．葡萄延迟采收有何意义？ 11
9．为什么说葡萄延迟采收可称为葡萄留树活体保鲜？ 13
第二章 主要栽培设施 15
10．常见葡萄栽培设施类型各有什么特点？ 15
11．如何建造日光温室？ 17
12．什么是阴阳型日光温室？ 19
13．阴阳型日光温室有什么特点？ 19
14．阴阳型日光温室设施的建设标准有哪些？ 20
15．冷凉地区日光温室有什么特殊要求？ 21
16．如何建造塑料大棚？ 22
17．如何建造葡萄避雨棚？ 24
第三章 适宜设施栽培的葡萄主要品种 25
18．设施栽培葡萄品种选择应该遵循哪些基本原则？ 25
19．近期适宜设施栽培的葡萄品种有哪些？ 25
20．如何区分早熟、中熟、晚熟葡萄品种？ 26
21．适宜促成栽培的早熟无核葡萄品种有哪些？各有什么特性？ 26
22．适宜促成栽培的中熟无核葡萄有哪些？各有什么特性？ 28
23．适宜促成栽培的早熟有核葡萄品种有哪些？各有什么特性？ 31
24．适宜促成栽培的中熟有核葡萄品种有哪些？各有什么特性？ 37
25．适宜抑制栽培的晚熟无核葡萄品种有哪些？各有什么特性？ 41
26．适宜抑制栽培的中熟葡萄品种有哪些？ 42
27．适宜抑制栽培的晚熟有核葡萄品种有哪些？各有什么特性？ 43
第四章 葡萄的特性与设施栽培的关系 48
28．葡萄花芽分化有何特点？ 48
29．如何通过植株生长调控以促进葡萄花芽分化？ 51
30．葡萄设施栽培与葡萄的休眠有何关系？ 51
31．如何有效解除葡萄的休眠？ 52
32．葡萄对温度有何要求？ 53
33．葡萄对水分供应有何要求？ 55
34．葡萄对光照的需求规律如何？ 56
35．葡萄与空气有何关系？ 57
36．设施葡萄栽培中施肥的依据是什么？ 57
37．如何识别葡萄的冬芽和夏芽？ 59
第五章 设施葡萄栽培技术 60
38．设施葡萄栽培有哪些模式？ 60
39．设施葡萄栽培如何做到合理密植？ 60
40．葡萄促成栽培温度管理有哪些技术措施？ 61
41．设施栽培葡萄的湿度调节有哪些技术措施？ 64
42．设施栽培葡萄的光照调节有何措施？ 65
43．设施栽培葡萄的二氧化碳气体如何调节？ 66
44．设施葡萄棚架栽培如何整形修剪？ 68
45．设施葡萄篱架栽培如何整形修剪？ 71
46．设施葡萄连年丰产有哪些关键技术？ 73
47．设施葡萄周年管理有哪些关键技术？ 75
48．葡萄促成栽培有哪些模式？ 78
49．促成栽培品种选择有哪些原则？ 79
50．促成栽培常用品种选择有何依据？ 79
51．促成栽培常用品种有哪些？ 81
52．葡萄设施促成栽培的周年管理有哪些措施？ 82
53．日光温室葡萄促成高效栽培有哪些关键配套技术？ 86
54．京秀葡萄促成栽培有哪些技术措施？ 92
55．火焰无核葡萄促成栽培有哪些技术措施？ 93
56．无核早红葡萄促成栽培有哪些技术措施？ 96
57．凤凰51葡萄促成栽培有哪些技术措施？ 100
58．乍娜葡萄促成栽培有哪些技术措施？ 101
59．京亚葡萄促成栽培有哪些技术措施？ 101
60．矢富罗莎葡萄促成栽培有哪些技术措施？ 102
61．玫瑰香葡萄促成栽培有哪些技术措施？ 105
62．日光温室延后栽培红地球葡萄有哪些关键技术？ 108
63．塑料大棚葡萄栽培有哪些关键技术？ 113
64．醉金香葡萄无核化栽培有哪些技术措施？ 117
65．葡萄避雨栽培适宜的品种有哪些？ 122
66．葡萄避雨栽培新建园有哪些关键技术？ 123
67．葡萄避雨栽培成年园管理有哪些关键技术？ 124
68．葡萄避雨栽培条件下病虫害有什么特点？ 125
69．葡萄避雨栽培条件下病虫害如何防控？ 126
70．避雨栽培条件下如何栽培夏黑葡萄？ 128
71．避雨栽培条件下如何栽培美人指葡萄？ 131
72．避雨栽培葡萄蔓果管理应注意哪些问题？ 133
第六章 葡萄病虫害防治 135
73．如何科学防治设施栽培葡萄的病虫害？ 135
74．如何科学施用农药？ 136
75．葡萄黑痘病有何特点？如何防治？ 138
76．葡萄灰霉病有何特点？如何防治？ 141
77．葡萄白粉病有何特点？如何防治？ 143
78．葡萄白腐病有何特点？如何防治？ 145
79．葡萄霜霉病有何特点？如何防治？ 147
80．葡萄炭疽病有何特点？如何防治？ 150
81．葡萄气灼病有何特点？如何防治？ 153
82．葡萄水罐子病有何特点？如何防治？ 155
83．葡萄为什么会落花落果？如何防治？ 157
84．葡萄盐碱害有何症状？其发生原因和防治措施有哪些？ 160
85．葡萄酸腐病发生有何特点？如何防治？ 161
86．东方盔蚧的发生有何特点？如何防治？ 164
87．粉蚧类的发生有何特点？如何防治？ 165
88．如何防止果实裂果？ 168
89．南方大棚避雨栽培葡萄土壤酸化的原因是什么？应如何修复？ 172
90．葡萄病虫害防治常见农药有哪些？ 174
91．葡萄上禁止和限制使用的农药种类有哪些？ 179
92．如何熬制和应用石硫合剂？ 181
93．如何配制和应用波尔多液？ 181
第七章 设施栽培葡萄常见问题与对策 183
94．设施栽培葡萄植株为何易发生衰弱？ 183
95．葡萄果实为什么会着色不良？ 183
96．设施栽培葡萄整形修剪有何特点？ 185
97．葡萄栽培中植物生长调节剂应用存在哪些问题？ 187
98．如何对葡萄果实无核化处理？ 188
99．如何增强果实耐贮性？ 188
100．葡萄套袋技术有哪些要点？ 189
101．设施延后葡萄生产存在什么问题？ 190
主要参考文献 193