第一章 主要养殖鱼类的生物学特性 1
一、池塘养殖鱼类应具备的条件 2
二、主要养殖鱼类的生物学特性 3
第二章 主要养殖鱼类的人工繁殖 29
一、生物学特性 29
二、亲鱼的培育 35
三、孵化 44
四、提早产卵和孵化 49
第三章 鱼苗、鱼种的培育 53
一、鱼苗的培育（鱼苗养成夏花） 53
二、鱼种的培育（夏花养成1龄鱼种） 67
第四章 成鱼养殖 78
一、静水池塘养食用鱼 79
二、轮养和多级轮养 85
三、普通流水养鱼 91
四、工厂化养鱼 94
五、网箱养鱼 100
第五章 池塘主要水质因子及其对鱼类的影响 111
一、温度 111
二、池塘水温的变化 113
三、光照和透明度 114
四、氧 116
五、氨 119
六、硫化氢 120
七、碱度和硬度 120
八、pH值 121
九、有机物 123
第六章 池塘施肥及人工饵料 124
一、池塘施肥的作用 124
二、植物需要的营养元素 125
三、常用肥料的种类和性质 126
四、施肥方法 127
第七章 养鱼的人工饵料 133
一、鱼类的营养需要 134
二、商品饵料的种类和营养价值 140
三、动物性生物饵料的采集和培养 149
四、配合饲料 157
五、青饲料 163
第八章 鱼病防治 174
一、鱼病的预防 174
二、鱼病的治疗 182
第九章 池塘建设 188
一、池塘场址的选择 188
二、养鱼场施工步骤 192