第一编 古代化学发展时期 2
第一章 原始实用化学 2
第一节 化学史的发端——火的认识 2
第二节 原始能源化学——煤、石油和天然气的利用 3
第三节 原始无机材料化学——陶瓷和玻璃的发明 5
第四节 原始冶金化学——金属冶炼的发明 7
第五节 原始化工技术——纸和火药的发明 11
第二章 原始化学物质观 14
第一节 中国原始化学物质观 14
第二节 印度原始化学物质观 17
第三节 希腊原始化学物质观 18
第三章 原始化学的最高形式——金丹术 21
第一节 中国炼丹术 21
第二节 希腊化埃及炼金术 25
第三节 阿拉伯炼金术 26
第四节 欧洲炼金术 28
第四章 原始化学的最后形式——医药化学和冶金化学 31
第一节 本草学和化学 31
第二节 医药化学 34
第三节 冶金化学 37
第二编 近代化学发展时期 40
第五章 科学形态的化学形成 40
第一节 化学形成的重要标志——波义耳化学观 40
第二节 倒立的化学——化学燃素说 42
第三节 近代化学的实验基础——气体化学 44
第四节 近代化学革命——拉瓦锡氧化学说 45
第六章 近代化学确立的理论基础 48
第一节 化学计量规律的发现——质量守恒定律与当量定律 48
第二节 一场经典的化学论战——定比定律的确立 50
第三节 化学新体系——道尔顿原子学说 52
第四节 化学语言系统——化学元素符号和化学式 55
第一节 盖－吕萨克气体化合简比定律 58
第七章 从经验定律的发现到分子假说的提出和求证 58
第二节 阿伏伽德罗分子假说和电化二元论 59
第三节 早期原子量的测定 62
第四节 康尼查罗论证原子－分子学说 66
第八章 有机化学的诞生 70
第一节 早期有机化合物的提取和离析 70
第二节 早期有机化合物的分析 72
第三节 早期有机化合物的合成与活力论 73
第九章 早期有机化学理论的发展 76
第一节 基团理论——第一个有机化学理论 76
第二节 取代学说——化学权威的弊端 78
第三节 类型理论——有机结构理论的前奏 80
第十章 经典有机结构理论的建立 84
第一节 化合价理论——化学价键理论的基础 84
第二节 苯的结构学说——化学直觉的范例 87
第三节 化学结构学说——结构与功能的关系 88
第四节 立体化学理论——从二维到三维空间 89
第十一章 无机化学的系统化 93
第一节 化学元素大发现一分析方法进步的胜利 93
第二节 化学元素分类研究——周期律发现的前奏 94
第三节 化学元素周期律的发现——门捷列夫由量到质的思维 96
第四节 化学元素周期律的验证——化学理论预见性的价值 99
第十二章 物理化学的形成——科学史上第一门边缘学科 104
第一节 动态平衡观念与质量作用定律——早期物理化学思想 104
第二节 热化学和热力学基本定律——物理化学的基础 106
第三节 相律和溶液理论——化学热力学 108
第四节 电解定律和电离理论——电化学 110
第五节 化学反应指数定律和催化学说——化学动力学 112
第十三章 近代煤化工技术体系的形成 114
第一节 酸碱工业技术——近代化工发展的基石 114
第二节 煤焦油化工技术——近代有机合成工业的基础 119
第三节 化肥工业技术——引发农业绿色革命 121
第一节 化学认识进入微观领域 126
第十四章 现代结构化学（上）——原子结构理论 126
第三篇 现代化学发展时期 126
第二节 原子结构模型的建立 128
第三节 莫斯莱定律、原子量测定和同位素的发现 131
第四节 超铀元素的合成与现代元素周期律理论 133
第十五章 现代结构化学（下）——量子化学理论 136
第一节 经典价键结构理论 136
第二节 共振理论 138
第三节 现代化学键理论 140
第四节 晶体结构的测定 142
第十六章 核化学——物质深层次的化学 145
第一节 人工核反应的实现——20世纪的炼金术 145
第二节 人工同位素的合成——从核聚变到核裂变 146
第三节 原子能的开发和利用——能源化学的新领域 147
第四节 核化学分支学科的发展 149
第一节 从可逆到不可逆的化学热力学 151
第十七章 现代物理化学——引领化学发展的理论化进程 151
第二节 多元化发展的溶液理论 153
第三节 电极研究——电化学认识的深化 156
第四节 反应动力学——最引人注目的学科 158
第五节 胶体化学和表面化学的开拓性进展 161
第十八章 分析化学——在实践和应用中发展 163
第一节 分析化学的演化 163
第二节 光谱分析 166
第三节 电化学分析 171
第四节 色谱分析 173
第十九章 现代有机化学——迅猛扩张的化学分支学科 176
第一节 理论有机化学——实验科学理论化的典范 176
第二节 分析与合成有机化学——走向物质的自由王国 178
第三节 天然有机化学——生命物质的探索 180
第四节 元素有机化学——突破传统有机物的界限 184
第二十章 高分子化学——20世纪的新科学 187
第一节 天然高分子物质的认识 187
第二节 高分子化学的建立 188
第三节 高分子化合物的合成 189
第二十一章 生物化学——富于生命力的交叉学科 193
第一节 早期的知识积累 193
第二节 生理化学的认识 194
第三节 生物化学的诞生 197
第四节 分子水平的生物化学 199
第二十二章 无机固体化学的新生 203
第一节 稀有元素化学 203
第二节 人工单晶化学 205
第三节 无机纤维化学 207
第四节 半导体材料化学 209
第五节 超导材料化学 210
第六节 新型陶瓷化学 210
第二十三章 石油化工技术——现代化工技术的支柱 213
第一节 石油化工技术体系的形成 213
第二节 合成纤维技术 215
第三节 合成塑料技术 216
第四节 合成橡胶技术 219
第五节 功能高分子材料技术 221
第二十四章 走向前沿的化学 224
第一节 现代化学的特点 224
第二节 化学教育的轨迹 233
第三节 未来化学是一门中心科学 240
第四节 走向功能研究的超分子化学 247
第五节 走向中观层次的纳米化学 255
第六节 从传统化学到绿色化学 265
附录一 化学家小传 276
附录二 化学元素发现年表 303
附录三 诺贝尔奖及其获得者 308
附录四 化学大事摘记 324
附录五 参考文献目录 331
后记 336