一 上海乳牛业概况 1
二 牛群的饲养管理 3
（一）成乳牛的饲养管理 3
怎样培养高产牛 3
牛奶产量逐年上升的几项措施 5
先吃草、后喂料的十大优点 7
夏季采用二加三挤奶法 8
坏脚牛死里逃生 8
沈根荣养好淘汰牛 9
十四岁老牛返老还童 9
公牛养得好受胎比例高 10
犊牛增重年年高 11
赵仁发犊牛养得好 11
（二）小牛的饲养管理 11
犊牛出生3—5天即行放牧 12
日夜放牧 14
发育牛按摩乳房的三大优点 15
牛娃娃的防护罩 15
（三）饲料的加工利用 16
大力挖掘青绿料来源 16
芦苇青贮 16
青贮小豌豆壳 17
自制糖化饲料 18
酿化稻草 19
试用蚬肉汤提高奶产量 20
饲喂钙化稻草多样化 20
米粞制糖糟 20
利用饲料下脚饲养猪鹅鸡鸭 22
（四）防暑降温 22
防暑降温措施多 22
防暑降温四头并进 26
自制风扇 29
（五）管理措施 30
技术管理若干问题的规定 30
牛床不用水冲 34
褥草也可改革 35
在牛头前拴牛 35
蛇壳催情 36
直肠按摩提高受胎率 36
三 乳牛的繁殖护理 36
（一）交配繁殖 36
提高受胎率的六大要点 37
N5904号乳牛饮酒受孕 38
细心观察性期早晚 38
淘汰牛重行投入生产 38
粗饲、放牧，不孕牛受孕 39
不孕牛集中饲养 39
处女牛人工授精成功 40
细心饲养使空怀干奶牛重新泌乳受胎 40
假母牛采精 41
发育牛繁殖率达到94％ 41
（二）人工授精 41
两节假阴道 42
精液稀释10—15倍 43
精液稀释液药剂的改进 43
两用输精器 43
简便授精器 45
玻璃筒开膣器 46
提高人工授精受胎率的建议 46
（三）产牛护理 47
快速干奶说停就停 47
一天快速干奶 47
重胎牛集中饲养 48
三天干奶 48
重胎牛健康检查的两个常用方法 49
产前护理 50
护理胎牛方法 50
胎衣滞留不用剥 51
喂大麦芽增加维生素E 52
胎期发现不正常分泌物的疗法 52
护理产牛及接生经验 52
严格遵守接产规定 53
产牛护理歌 54
产牛的护理 56
产牛护理医疗 56
围攻子宫炎 58
四 疾病医疗 58
解决洗子宫的困难 59
乳牛子宫蓄脓的治疗实验 59
经常修蹄防止腐蹄 59
修蹄好处多 60
酸醋医好气膨胀 60
治疗关节肿胀的配方 60
滴虫病新疗法 61
自制治疗奶头裂开软膏 61
用桑皮纸药线通奶管 61
自制异烟肼针剂 62
自制氧气 62
吃糖糟过量而消化呆滞的疗法 63
五 牛奶的加工消毒 64
用硼砂测定牛奶脂肪率 64
牛奶加工的六项改进措施 64
消毒牛奶时少结锅巴 65
温度表自动报警器 65
自制洗瓶机刷帚轧头 65
改装烘瓶车 66
牛奶瓶纸罩的改革 66
奶箱的革新 66
废机油提炼重用 67
奶桶手车 68