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《美味熏卤酱 浓鲜腌拌泡》PDF下载
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作 者：张明亮，孙铁军主编
出 版 社：长春：吉林科学技术出版社
出版年份：2012
ISBN：9787538456684
页数：191 页
图书介绍：本书按照技法分为口味独特的熏菜、淡雅清香的卤菜、味香醇厚的酱菜、佐粥下饭的腌菜、清香脆嫩的拌菜和纯正爽口的泡菜，共介绍430道菜肴，其中有近100道带有分解图片的菜肴。
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