第一章 养獭兔新手入门须知 1
第一节 我国獭兔产业的发展状况与趋势 1
一、我国獭兔市场状况 1
二、獭兔的产业优势 3
三、影响我国獭兔市场的因素 4
四、我国獭兔产业发展趋势 6
第二节 养獭兔的经济效益影响因素与风险 6
一、影响獭兔养殖经济效益的主要因素 6
二、养獭兔存在的风险 8
第三节 养獭兔生产应具备的基本条件 9
一、人才是搞好现代獭兔生产的先决条件 9
二、要有足够的资金保障 10
三、要有丰足的饲料 10
第四节 选择适合自己的经营模式 11
一、适度规模生产 11
二、规模化生产 11
三、专业合作社运营生产 12
四、集约化生产 12
第二章 獭兔笼舍建筑及设备 13
第一节 獭兔笼舍的建筑要求 13
一、场址选择 13
二、獭兔生产适宜的环境参数 18
三、獭兔场规划与布局 26
四、獭兔场安全生产的环境管理 32
第二节 獭兔笼舍建筑 39
一、兔笼建筑要求 39
二、兔舍 41
第三节 设备 44
一、产仔箱及保温箱 44
二、食槽和饮水器等 44
第三章 獭兔常见品种 46
第一节 獭兔品种（系）介绍 46
一、獭兔的来源及生产现状 46
二、獭兔的品系及特征 47
第二节 种兔的选种选配技术 52
一、引种 52
二、獭兔选种的原则和方法 58
三、獭兔种兔的选留 59
四、獭兔的选配技术 60
第四章 獭兔生产管理技术 62
第一节 日常繁殖及管理技术 62
一、繁殖周期的选择 62
二、配种前的准备 63
三、妊娠与妊娠检查 64
四、分娩 66
五、喂乳 66
六、种獭兔使用年限 66
七、捉兔方法 67
八、年龄鉴别 68
九、性别鉴定 68
第二节 不同季节的生产管理 69
一、春季的生产管理 69
二、夏季的生产管理 71
三、秋季的生产管理 74
四、冬季的生产管理 75
第三节 不同生理、生产阶段獭兔的生产管理 78
一、种公兔的生产管理 78
二、种母兔的生产管理 82
三、后备兔的生产管理 87
四、仔兔的生产管理 91
五、幼兔的生产管理 95
第五章 獭兔的营养与饲料 99
第一节 獭兔的营养需要 99
一、营养的作用 99
二、推荐的营养标准 104
第二节 常用饲料原料特性及质量控制 107
一、獭兔的主要饲料及营养价值 107
二、常用的饲料原料 121
第三节 獭兔饲料添加剂的种类与使用 125
一、维生素添加剂 126
二、微量元素添加剂 128
三、非营养性添加剂 129
四、添加剂的合理应用 130
第四节 獭兔全价配合饲料的配制技术 133
一、饲料配合的意义 133
二、日粮配合的一般原则 134
三、配制步骤 135
四、饲料加工注意事项 138
第五节 獭兔全价配合饲料的安全使用与贮存 139
一、安全使用 139
二、安全贮存 139
第六章 兔病防治基础知识 142
第一节 兔病与药物对獭兔生产的影响 142
一、兔病的影响 142
二、药物的影响 142
第二节 獭兔的保健与卫生防疫 143
一、獭兔的健康检查 143
二、獭兔的卫生防疫 145
三、獭兔的免疫保健程序 147
四、兔场消毒制度 148
第三节 獭兔生产的药物使用与控制 152
一、用药方法 152
二、用药注意事项 154
三、药物的安全使用 156
四、安全使用抗生素 168
第七章 獭兔适时出栏技术 188
第一节 獭兔最佳取皮时期 188
一、商品獭兔的分级标准 188
二、獭兔换毛的鉴别 190
三、最佳屠宰时期 193
第二节 獭兔的屠宰 194
一、宰前准备 194
二、宰杀与剥皮 195
第三节 獭兔产品加工与贮存 197
一、兔肉产品加工与贮存 197
二、兔皮产品加工与贮存 204
第四节 产品检验与处理 212
一、肉产品检验与处理 212
二、皮产品检验与处理 217
第八章 獭兔场粪污的综合治理方案 222
第一节 獭兔粪污无害化处理及综合利用 222
一、粪污对生态环境的污染 222
二、解决粪污的主要途径 223
三、獭兔粪尿的综合利用技术 223
第二节 病死兔的无害化处理方案 228
一、深埋 228
二、焚烧 228
参考文献 229