第一部分 品种 1
一、番茄 1
（一）粉红大果品种 1
（二）樱桃番茄品种 8
二、黄瓜 16
（一）少刺型黄瓜品种 16
（二）密刺型黄瓜品种 17
（三）水果型黄瓜品种 23
三、茄子 29
（一）圆茄品种 29
（二）长茄品种 35
四、甜辣椒 39
（一）甜椒品种 39
（二）辣椒品种 44
五、西瓜 50
（一）大西瓜品种 50
（二）小西瓜品种 56
六、芹菜 63
（一）本芹品种 63
（二）西芹品种 66
七、西葫芦 68
八、菜花 76
（一）青花菜（西兰花）品种 76
（二）花椰菜（白菜花）品种 79
九、生菜 81
（一）散叶生菜品种 81
（二）结球生菜品种 83
十、甘蓝 86
第二部分 栽培技术 89
一、西葫芦栽培技术 89
（一）西葫芦日光温室育苗与栽培技术 89
（二）西葫芦大棚育苗及栽培技术 90
（三）西葫芦大棚双层覆盖栽培技术 92
（四）冬春茬西葫芦日光温室栽培技术 93
（五）西葫芦夏秋纱网覆盖栽培技术 95
（六）西葫芦大棚秋延迟栽培技术 97
（七）日光温室秋冬茬西葫芦育苗栽培技术 99
（八）越冬茬日光温室西葫芦栽培技术 100
（九）大棚早春西葫芦-越夏白菜-秋延芹菜一年三熟高效栽培技术 102
二、黄瓜栽培技术 104
（一）温室黄瓜高产高效栽培技术 104
（二）冬春茬黄瓜温室育苗及栽培技术 108
（三）黄瓜塑料大棚早春栽培技术 111
（四）春节上市黄瓜日光温室栽培技术 113
（五）黄瓜日光温室越冬栽培技术 115
（六）黄瓜小拱棚育苗及栽培管理技术 116
（七）黄瓜塑料大棚大温差育苗与栽培技术 118
（八）秋延后大棚黄瓜栽培技术 119
（九）黄瓜无土栽培技术 121
（十）黄瓜日光温室密植栽培与育苗技术 126
（十一）黄瓜横向栽培技术 128
（十二）黄瓜节能温室大棚栽培技术 129
（十三）黄瓜嫁接苗塑料大棚栽培技术 130
三、西瓜栽培技术 131
（一）大棚西瓜栽培技术 131
（二）小拱棚精品小西瓜春早熟高产栽培技术 139
（三）春季大棚立架小西瓜栽培技术 140
（四）春早熟西瓜双膜覆盖栽培技术 143
（五）西瓜秋延栽培技术 147
四、番茄栽培技术 148
（一）番茄温室大棚育苗与栽培技术 148
（二）冬季番茄日光温室栽培技术 151
（三）罗曼番茄温室栽培技术 152
（四）番茄秋延后日光温室栽培技术 153
（五）樱桃番茄连栋温室栽培技术 155
（六）番茄套种芸豆日光温室栽培技术 156
（七）番茄塑料大棚育苗及栽培技术 158
（八）番茄塑料大棚春提早高产栽培技术 159
（九）番茄大棚越夏栽培技术 160
（十）秋冬茬番茄大棚育苗栽培技术 162
（十一）樱桃番茄小拱棚早播栽培技术 163
（十二）早春大棚樱桃番茄栽培技术 164
（十三）番茄日光温室连续换头高产栽培技术 165
（十四）早春日光温室番茄栽培技术 166
五、辣椒（含甜椒）栽培技术 171
（一）辣椒日光温室秋延后育苗栽培技术 171
（二）秋辣椒温室栽培技术 173
（三）秋冬辣椒日光温室早熟丰产育苗及栽培技术 174
（四）辣椒日光温室越冬再生栽培技术 176
（五）辣椒保护地秋延后栽培技术 178
（六）辣椒冬季温室育苗与栽培技术 179
（七）甜、辣椒日光温室春茬栽培技术 180
（八）辣椒春塑料大棚栽培技术 184
（九）春辣椒中拱棚育苗及栽培技术 186
（十）大棚秋延迟保护地无公害辣椒栽培技术 187
六、茄子栽培技术 188
（一）早春茬温室茄子栽培技术 188
（二）春茬茄子塑料大棚提早上市栽培技术 191
（三）茄子夏季大棚栽培技术 192
（四）秋冬茬茄子栽培技术 193
（五）茄子两熟大棚栽培技术 197
（六）茄子塑料大棚秋季栽培技术 198
（七）春中小拱棚茄子覆盖栽培技术 199
（八）茄子日光温室矮化密植栽培技术 201
（九）茄子小拱棚育苗、嫁接及栽培技术 202
（十）茄子日光温室无土栽培技术 203
（十一）茄子春日光温室栽培技术 205
（十二）圆茄简易温室春季栽培技术 207
（十三）茄子夏季日光温室化控栽培技术 209
（十四）茄子越冬日光温室栽培技术 210
（十五）茄子遮阴育苗及日光温室栽培技术 212
（十六）嫁接茄子越冬日光温室育苗及栽培技术 213
（十七）平茬茄子日光温室栽培技术 215
（十八）糙青茄子日光温室育苗与栽培技术 216
七、芹菜栽培技术 217
（一）芹菜秋延后日光温室育苗与高效栽培技术 217
（二）芹菜凉棚遮阴育苗及日光温室栽培技术 219
（三）芹菜露地育苗与日光温室栽培技术 220
（四）西芹冬季节能日光温室栽培技术 222
（五）秋冬茬西芹日光温室育苗与栽培技术 223
（六）西芹越夏温室育苗及栽培技术 225
（七）西芹塑料大棚冬春茬栽培技术 226
（八）玉管黄芹日光温室栽培技术 229
（九）秋延后芹菜育苗与大棚栽培技术 229
八、菜花栽培技术 231
（一）绿菜花越冬日光温室栽培技术 231
（二）绿菜花秋日光温室育苗与栽培技术 232
（三）绿菜花春大棚育苗与栽培技术 234
（四）青花菜中拱棚栽培技术 236
（五）绿菜花春季大棚育苗及栽培技术 237
（六）花椰菜日光温室育苗及栽培技术 239
（七）花椰菜塑料大棚春季早熟栽培技术 240
（八）花椰菜遮阴育苗及日光温室栽培技术 242
九、生菜栽培技术 243
（一）生菜设施栽培技术 243
（二）生菜日光温室育苗栽培技术 244
（三）生菜日光温室无土栽培育苗与栽培技术 246
（四）结球生菜秋延茬日光温室栽培技术 247
（五）大棚生菜栽培技术 248
（六）生菜小拱棚育苗及设施套种栽培技术 251
十、甘蓝栽培技术 252
（一）冬春日光温室甘蓝栽培技术 252
（二）春大棚甘蓝栽培技术 255
（三）早春小拱棚甘蓝栽培技术 259
第三部分 病虫害防治 262
一、西葫芦病虫害防治 262
（一）西葫芦灰霉病 262
（二）西葫芦绵腐病 264
（三）西葫芦菌核病 265
（四）西葫芦白粉病 267
（五）西葫芦蔓枯病 268
（六）西葫芦病毒病 269
（七）西葫芦冷害 270
（八）瓜蚜 271
（九）斑潜蝇 272
二、黄瓜病虫害防治 273
（一）黄瓜霜霉病 273
（二）黄瓜白粉病 275
（三）黄瓜细菌性角斑病 277
（四）黄瓜枯萎病 278
（五）黄瓜蔓枯病 281
（六）黄瓜黑星病 282
（七）黄瓜灰霉病 284
（八）黄瓜菌核病 287
（九）黄瓜炭疽病 288
（十）黄瓜疫病 291
（十一）黄瓜病毒病 293
（十二）黄瓜根结线虫病 294
（十三）黄瓜靶斑病 296
（十四）黄瓜美洲斑潜蝇 297
（十五）温室白粉虱 299
（十六）西花蓟马 301
三、西瓜病虫害防治 303
（一）西瓜猝倒病 303
（二）西瓜细菌性果腐病 304
（三）西瓜病毒病 305
（四）西瓜枯萎病 306
（五）西瓜炭疽病 307
（六）西瓜白粉病 308
（七）西瓜疫病 309
（八）西瓜立枯病 310
（九）西瓜根结线虫病 311
（十）蝼蛄 312
（十一）瓜-棉蚜 313
四、番茄病虫害防治 315
（一）番茄叶霉病 315
（二）番茄早疫病 316
（三）番茄晚疫病 318
（四）番茄褐色根腐病 319
（五）番茄灰霉病 321
（六）番茄疮痂病 322
（七）番茄枯萎病 323
（八）番茄茎基腐病 325
（九）番茄灰叶斑病 325
（十）番茄灰斑病 326
（十一）番茄黄萎病 328
（十二）番茄红粉病 329
（十三）番茄黑点根腐病 330
（十四）番茄根结线虫病 331
（十五）番茄白粉病 332
（十六）番茄猝倒病 334
（十七）番茄炭疽病 335
（十八）番茄细菌性髓部坏死病 337
（十九）烟粉虱 338
（二十）番茄斑潜蝇 340
五、辣椒病虫害防治 341
（一）辣椒青枯病 341
（二）辣椒早疫病 343
（三）辣椒病毒病 344
（四）辣椒猝倒病 346
（五）辣椒疮痂病 347
（六）辣椒白星病 349
（七）辣椒白粉病 350
（八）辣椒褐腐病 351
（九）辣椒芽枝霉果腐病 352
（十）辣椒白绢病 352
（十一）辣椒日灼病 353
（十二）辣椒僵果 354
（十三）烟青虫 355
（十四）双线盗毒蛾 357
六、茄子病虫害防治 358
（一）茄子黄萎病 358
（二）茄子枯萎病 360
（三）茄子绵疫病 361
（四）茄子猝倒病 363
（五）茄子黑斑病 364
（六）茄子根结线虫病 365
（七）茄子病毒病 366
（八）茄子菌核病 367
（九）茄子黑根霉果腐病 368
（十）茄子褐色圆星病 369
（十一）马铃薯瓢虫 370
（十二）红棕灰夜蛾 371
（十三）二点叶蝉 372
（十四）小绿叶蝉 373
（十五）二星蝽 375
七、芹菜病虫害防治 376
（一）芹菜斑枯病 376
（二）芹菜灰霉病 377
（三）芹菜病毒病 379
（四）芹菜软腐病 380
（五）芹菜早疫病 381
（六）芹菜根结线虫病 383
（七）茴香凤蝶 384
（八）胡萝卜微管蚜 386
八、花椰菜病虫害防治 387
（一）花椰菜黑腐病 387
（二）花椰菜霜霉病 389
（三）花椰菜白锈病 391
（四）花椰菜黑胫病 392
（五）花椰菜黑斑病 393
（六）花椰菜软腐病 395
（七）花椰菜冷害 396
（八）菜螟 396
（九）甘蓝蚜 398
九、生菜病虫害防治 400
（一）结球莴苣菌核病 400
（二）结球莴苣霜霉病 402
（三）皱叶莴苣软腐病 404
（四）结球莴苣茎腐病 405
（五）结球莴苣腐烂病 406
（六）结球莴苣叶缘坏死病 407
（七）结球莴苣病毒病 408
（八）结球莴苣顶烧病 409
（九）结球莴苣线虫病 410
（十）南美斑潜蝇 412
十、甘蓝病虫害防治 414
（一）甘蓝黑腐病 414
（二）甘蓝霜霉病 415
（三）甘蓝白粉病 416
（四）甘蓝黑斑病 417
（五）甘蓝黑根病 418
（六）蚜虫 419
（七）小菜蛾 420
（八）菜青虫 421