吃鱼歌 1
烤香鱼 6
说鱼解字 9
鲣鱼 13
三文鱼 16
涛酪 21
谈笑吃河豚 24
料理 27
脍与炙 30
江户美食 33
酒馆 38
锅碗瓢盆 41
三味 44
吟酿 47
温酒来 51
地瓜酒 55
第三种啤酒 58
酒的喝法 63
无赖派 67
酒话 71
大江醉酒 74
说坏话的乐趣 78
文人谈吃 82
米其林指南东京 85
挺然翘然 89
别有风味萝卜泥 92
不撤姜食 95
淡话咸菜 98
荞面条 101
包二奶与西施乳 105
鱼鲊 109
钱锺书的日本火锅 113
李鸿章的杂碎 117
支那荞面 121
马刺与樱锅 124
豆腐 128
吃酱说酱 132
牛文化及其肉政治 137
捕鲸之辩 141
吃狗 146
羊羹谭 149
快餐面 154
大米 158
天津栗子 161
赏梅 164
姑娘儿 170
太宰治的樱桃 173
山茶花 178
天色尽收花萼中 182
梅花祭 185
朝颜 189
日本红 192
遣唐使的黄金 196
奥之细道 200
看园 204
围绕地图的冒险 208
能登 213
成田 216
荷风的东京 221
隅田川 227
箱根 230
从清水寺舞台跳下去 234
镰仓 237
鸿胪馆 241
秋田美人 245
小江户 252
小京都 257
富士行 261
八月里来跳阿波 264
白河关 268
梅花与梅干 272
平泉怀古之金色堂 276
平泉怀古之义经堂 280
兜风东京湾 284
一柱摩天树信心 289
樱花过后的随感 294
代后记：地震后 296